苦菊的功效有哪些 赶紧了解下

热门文章排行榜 >>2018-05-04 09:20来源:99健康网
导语

苦菊是一种功效强大的食物,那么苦菊具体的功效有哪些呢?苦菊应该怎么做好呢?今日就跟小编一起来了解下吧。

  对于喜欢吃苦菊的朋友们,了解苦菊的功效作用也是很重要的!那么苦菊的功效有哪些呢?大家平常怎么做苦菊呢?下面就跟着一起来好好的了解下吧。

苦菊的功效有哪些 苦菊怎么吃 苦菊不能和什么一起吃

  苦菊的功效

  清肝去火:苦菊性凉,味苦,富含多种维生素,具有去除燥热,上火等作用,对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解,或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

  通便利尿:苦菊中膳食纤维,胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富,能帮助肠道蠕动,帮助消化通便,防止便秘问题,还能促进尿液排出,排除毒素,因此吃苦菊还能美容养颜。

  抗炎消肿:苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,能有效杀菌抗炎症,对治疗黄疸型肝炎,咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

  防癌治癌:苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

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  苦菊的吃法

  凉拌苦菊:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许, 搅拌均匀后装盘即可。口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。

  老醋苦菊:苦菊洗净,改刀:花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀,再放入苦菊拌匀,装入盘中,撒上花生米即可。

  苦菊银耳沙拉:用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟,苦菊切成8-10厘米左右的长段。

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  不能和苦菊同吃的食物

  苦菊不能和蜂蜜一起吃

  苦菊中富含维生素C,但是如果与蜂蜜一同食用,蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C,再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用,两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。

  苦菊不能和白虾一起吃

  白虾是海鲜的一种,富含砷物质,而苦菊富含维生素C,砷物质和维生素C会发生化学反应,生成五氧化二砷,甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时,最好不要再吃苦菊。(参考网站:苹果绿)

(责任编辑:戴章义)

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