春季喝五款汤品 营养丰富操作简单

2017-03-31 13:35来源:99健康网

本文导读:今天小编要给大家介绍的是养生汤,养生不是一天两天的事情,也不是一年两年的事情,要持之以恒才行。通过饮食来养生是一种比较简单而又快捷的做法。那么,春季养生汤有什么?

  春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。所以春季的饮食,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物。下面我们一起来看适合春季食用的五款汤品:

春季喝什么汤好 春季营养汤有哪些 春季要喝什么汤

  咸菜鲤鱼汤

  此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

  猪肚马蹄汤

  为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

  选坚硬和比较重的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

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  猪横脷枸杞汤

  枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

  苋菜肉片汤

  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

  瑶柱粉肠汤

  选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

(责任编辑:高雪茹)

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