吃什么利水消肿 推荐15款利水消肿食疗汤(2)

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　　茯苓冬瓜鲤鱼汤

　　材料：茯苓15克、红枣15个、冬瓜300克、鲤鱼1条、生姜4片。

　　做法：茯苓稍浸泡；红枣去核；冬瓜去皮切块；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。茯苓、枣置煲汤袋下瓦煲，加水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时，下瓜、鱼续煲40分钟，弃药袋，下盐便可。为3~4人量。

　　功效：茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮，除了为夏秋暑热时利水下气消肿外，还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓，性平味甘、淡，能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神，常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功，尤适宜于肾炎水肿的调理。

　　竹笋香菇汤

　　原料：竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克。

　　调料：花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。

　　制作方法：

　　1.将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。

　　2.锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。

　　3.另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。

　　功效：中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。

　　淮山芡实薏米猪骨汤

　　材料：

　　猪脊骨500克鲜，淮山500克，山楂10克，芡实20克，薏米30克，云苓15克，姜2片，水8碗。

　　做法：

　　1. 鲜淮山去皮洗净，切块；

　　2. 芡实、薏米、云苓和山楂洗净备用；

　　3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起；：

　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：健脾益胃，利水消肿。