芡实的功效与食疗方

热门文章排行榜 >>2018-01-10 10:11来源:99健康网
导语

芡实虽然是一种中药,但是在饮食方面也是能够做出食疗的营养粥。那芡实究竟有怎样的功效呢?芡实怎么吃有食疗的作用呢?值得大家看看!

  芡实是功效相当不凡的一种食材,做出粥品的话对身体某些不好的症状是有积极的功效的!那么芡实怎么做或者怎么吃功效比较明显呢?有哪些食疗方呢?今日不妨跟着一起来了解下吧!

芡实的功效 山药薏米芡实粥 芡实怎么吃

  芡实的功效

  其性能与莲子相似,常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人“为健脾益肾佳品,自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

  补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,遗滑精,妇女带多腰酸等。

  遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数:芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

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  芡实的食疗方

  山药薏米芡实粥

  材料:山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克。

  做法:

  1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

  2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

  3、带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

  芡实粥

  材料:材料圆糯米1杯,芡实75克调味料水8杯,冰糖75克。

  做法:

芡实的功效 山药薏米芡实粥 芡实怎么吃

  1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟。

  2、芡实洗净、泡软、蒸熟,再加入粥内同煮至熟软。

  3、加入冰糖调味、煮开,搅匀后盛出食用。

  芡实米适用人群

  1、适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。

  2、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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