忙碌的工作，让越来越多的白领选择以快捷的方式来解决早餐问题，常常无法把时间和营养兼顾，有时甚至来不及吃早餐，这也是导致绝大部分人群有胃部疾病的原因之一。所谓早餐吃好，那么，如何才能即快捷又营养的制作一顿简单美味的养胃早餐呢？下面小编分享四个健康早餐食谱。
推荐菜谱一： 小米南瓜粥
食材：小米，老南瓜，大米。
步骤：
1.洗净南瓜，切薄片备用。
2.小米、大米洗净，泡水30分钟。
3.将一壶半开的温水倒入电饭锅内，倒入小米，大米，南瓜。
4.电饭锅按下煮粥，大约一个小时后即可食用。
功效：
小米作为常见的谷物之一，其丰富的维生素和矿物质能够很好的调理肠道功能。小米针对脾胃虚热，呕吐腹泻的疗效显著。也因其煮熟够软烂，易吸收，所以也特别适合老人小孩食用。而南瓜中的维生素和果胶搭配小米，也起到保护胃肠的作用，还可以消除致癌物质。秋季是食用南瓜的最佳季节。
推荐菜谱二： 山药养胃粥
食材：山药，大米，红枣，冰糖。
步骤：
1.山药切小块反复冲洗去除粘液后浸泡以防变色，红枣洗净对半切开。
2.将烧开的水倒入电饭锅锅内，加入食材熬煮一个小时以上。时间较长，米汤才会更粘稠。
功效：
山药可谓是大家熟知的滋补佳品了，山药中的铁棍山药最为珍贵。山药富含大量的粘蛋白，对我们身体具有保健功能，保护心血管，同时对体质偏瘦，脾胃虚寒，经常腹泻的人效果极佳。山药冬季产量最丰，因此也是当季的食补佳品。
推荐菜谱三：大枣莲子羹
食材：红枣，去芯莲子，粳米
步骤：
1.红枣洗净对半切开，莲子提前泡水半个小时。
2.上述食材倒入电饭煲中，慢煮1个小时以上。因红枣本身具有甜度，因此不再放入冰糖，喜甜的朋友可以加少许冰糖。
功效：
红枣平和，养胃健脾，同时滋阴安神。红枣所富含的维生素C是柑橘类水果的8-17倍，比香蕉和苹果高50-100倍，有水果之王之称，具有补气养血，健脾防癌，美容养颜的功能。春日食之最好。
推荐菜谱四：胡萝卜粥
食材：胡萝卜，粳米，盐，葱。
步骤：
1.将胡萝卜去皮洗净切成丁，粳米洗净泡水30分钟。
2.由于胡萝卜容易软烂，因此在粳米煮后剩余半个小时再放入萝卜丁。
3.熟后可依据个人口味加入适量葱沫增香。
功效：
胡萝卜富含丰富的维生素，果胶，无机盐，多种氨基酸，胡萝卜素，钙等营养元素，因此有“小人参”的美誉。常食胡萝卜可健脾养胃，明目护肝，对胃肠炎，便秘和营养不良效果很好。
胃病三分治七分养，除了食补以外，睡眠规矩和饮食习惯也很重要。胃肠不好的人应该少食多餐，细嚼慢咽，切记贪凉。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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