大雪节气吃什么 3种美食别错过

热门文章排行榜 >>2017-12-07 13:53来源:99健康网
导语

今天是24节气中的大雪节气,那么大雪节气吃什么养生呢?一起来了解一下吧。

  一年有24个节气,而大雪则是24个节气中的最后一个节气,今天我们就一块来看看大雪节气吃什么

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  大雪节气吃什么

  大红萝卜缨

  萝卜缨其实就是萝卜的叶子,一般日常大家吃萝卜都会丢掉萝卜叶,但其实萝卜叶的营养价值非常高,萝卜缨里面含有丰富的食物粗纤维,可以润肠通便,预防治疗便秘,并且萝卜缨里面含有大量的钙质,尤其是红萝卜缨里面含有的钙质比大豆都要高,冬天阳光微弱,身体需要更多的钙质,萝卜缨则可以满足人们冬天补钙的需求。

  清炒红萝卜缨的做法:

  1.先把新鲜的红萝卜缨清洗干净,再控干水,之后剁碎,之后放入适量盐拌匀后腌制四个小时入味。

  2.再把葱姜蒜洗干净后切好待用,锅烧热后放入猪油,再放入葱姜蒜翻炒出香味。

  3.倒入萝卜缨,再倒入少许醋,放入盐,建议再放入一些白糖,滴几滴香麻油,这样可以中和萝卜缨的苦味,然口感更好,最后翻炒均匀即可。

  大白菜

  大白菜虽然是一种常见而且平凡的蔬菜,却被誉为菜中之王,在冬天,大白菜绝对是餐桌上的常客,正所谓百菜不如白菜,常吃白菜对身体有特别多的好处,能够强身健体,抗病防病。冬天气温干燥,很容易让皮肤因缺少水分而出现干燥的情况,尤其是暖气一开,皮肤上面的水分更容易流失,而大白菜里面含有丰富的维生素,因此可以美容养颜,让皮肤水嫩有光泽;大白菜里面还含有丰富的粗纤维,因此可以润肠排毒,治疗便秘,促进吸收和消化。

  醋溜大白菜的做法:

  1.先把大白菜一片一片的清洗干净,再控干水,顺着纹理斜切成薄片,再把大葱清洗干净后切成段。

  2.再把一勺酱油和一勺盐放入碗里,倒入两勺白糖,以及三勺醋搅拌均匀,之后再把油倒入锅里烧至温热。

  3.放入用剪刀剪成两端的干辣椒,大火快速翻炒出香味,倒入大葱继续翻炒,翻炒出香味后倒入大白菜帮。

  4.翻炒片刻后倒入步骤2调好的酱汁,大火快速翻炒两分钟后,倒入白菜叶,快速翻炒片刻,倒入水淀粉勾芡,滴几滴香油,翻炒片刻即可。

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  大葱

  大葱是餐桌上最常见的一种调味蔬菜,还具有不少养生功效,比如它独特的刺激性气味挥发油以及辣素,可以去腥味以及油腻,并且让菜肴拥有独特的香气,还可以开胃提高食欲,大雪节气前后因为天气的原因,导致阳气潜藏,这时一定要注意保暖,否则就容易导致生病,尤其这段时间是风寒感冒的高发时期,想要预防以及改善风寒感冒,不妨吃一些大葱。

  大葱爆羊肉的做法:

  1.先把大葱清洗干净,再斜切成段,干辣椒用剪刀剪成小段,再大火把锅烧热,倒入油。

  2.放入蒜瓣和干辣椒,翻炒出香味后倒入羊肉,快速翻炒至断生,再倒入大葱,用盐,自然和鸡精调味即可。

  大雪节气一般气温多少

  大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已大雪纷飞了。但在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。这时,华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。

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  大雪节气会下雪吗

  12月7日是二十四节气之一的“大雪”,太阳黄经达255度时,大雪节气开始。

  大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,时间点是公历每年12月7日左右,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均进一步减少。

  这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

  大雪节气受冷空气影响,常出现较大的降雪,引起地面积雪。俗话说:“瑞雪兆丰年”,积雪覆盖大地,能冻死害虫,为越冬作物创造了良好的越冬环境。

  大雪节气已进入隆冬气候,我国大陆已完全受蒙古冷高压控制。阿留申低压处于最稳定时期,东亚大槽槽底可达台湾以南地区,冷空气不断补充南移,强冷空气爆发南下时常伴有大范围降雪天气。

  大雪节以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。(参考网站:主妇网)

(责任编辑:王少华)

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