苦菊怎么吃 凉拌清爽清炒有嚼劲

热门文章排行榜 >>2018-04-16 11:51来源:99健康网
导语

苦菊怎么吃好呢?大家知道哪几种常见的吃法呢?苦菊凉拌和清炒怎么做?下面跟着小编一起来学做下吧,希望大家吃的开心!

  苦菊怎么吃?凉拌和清炒是非常不错的吃法,那么苦菊怎么凉拌和清炒呢?今日小编带大家来认真的了解下吧,希望对大家是有很好的帮助,不妨跟着一起来了解了解!

苦菊怎么吃 苦菊的功效作用 苦菊的吃法

  苦菊的吃法

  凉拌苦菊

  1、准备好苦菊和花生米;大蒜去皮,切成蒜米。

  2、苦菊摘洗干净,切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里。

  3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

  清炒苦菊

  1、苦菊摘洗干净,把大蒜切成片,苦菊去根切成段。

  2、锅中注入油,下入蒜片爆香,倒入苦菊翻炒均匀。

  3、加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

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  苦瓜菊花瘦肉汤

  1、苦瓜去籽洗净后切块;瘦肉洗净后切块焯水。

  2、将姜片、苦瓜、瘦肉放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。

  3、菊花用淡盐水洗净,然后用清水浸5分钟。将菊花放入煲中继续煲半小时,加入适量盐调味即可。

  苦菊火腿色拉

  1、苦菊、球生菜洗干净以后,再用凉开水冲洗一遍,沥干水分。

  2、鸡蛋煮熟,用切蛋器切片、切条。火腿片切条。

  3、所有食材放在一起,撒上现磨海盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油,拌均匀即可享用。

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  苦菊的营养功效

  清肝去火:苦菊性凉,味苦,富含多种维生素,具有去除燥热,上火等作用,对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解,或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

  通便利尿:苦菊中膳食纤维,胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富,能帮助肠道蠕动,帮助消化通便,防止便秘问题,还能促进尿液排出,排除毒素,因此吃苦菊还能美容养颜。

  防止贫血苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素,对预防治疗贫血病效果很好,此外苦菊还能凉血止血,帮助伤口恢复。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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