水红菱不仅口感好，还兼具非常高的营养价值，深得热爱养生人士的喜爱。一些喜欢养生的人经常购买和食用水红菱，对身体健康的维护帮助很大。现将水红菱的营养价值介绍如下：
水红菱营养丰富，含有人体所需的各种维生素、矿物质和氨基酸，能够补给人体所需的各类营养，经常合理食用水红菱，可以提升人体应对疾病的能力，增强身体抵抗力，提高身体免疫力，让身体保持健康状态，远离疾病的困扰。
水红菱在天气比较炎热的夏天成熟上市，又在水中生长成熟，性质比较平和，是一种上好的消暑食品。夏天吃一些水红菱，可以有效缓解天气闷热所带来的情绪躁动，有很好的解暑生津作用。
水红菱性质温良，口感软糯，不刺激肠胃，还有很好的健脾开胃作用，多吃水红菱，可以很好地保护和润滑肠胃，所以对肠胃功能不好的朋友，水红菱不失为一件上好的补品，所以食欲不佳的朋友可以多吃一些水红菱，坚持一段时间，肠胃功能可以得到很大程度的改善。
水红菱不仅对肠胃有很好的温补功效，还能润滑肠道，增强肠胃的蠕动功能，平时有便秘病症的朋友，多吃一些水红菱，可以有效改善排便困难的状况，从而让整个身体系统都变得强健起来。
另外，临床实践证明，水红菱还有一个特别的功能，那就是可以有效抵抗癌症的侵袭。水红菱含有很多可以抑制癌细胞生长的物质。对于癌症病人来说，多吃水红菱，可以有效抵制癌细胞的疯狂生长，从而改善癌症所带来的痛苦，提升癌症病人的生命质量，延长生命时间。
从上文的介绍可以得知，水红菱的营养价值非常高，是不可多得的养生佳品。在水红菱成熟的季节，朋友们可以多多购买一些，一日三餐都吃一些水红菱，让身体更加健康，让精神更加矍铄。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：廖露）
