猪肉脯如何做 猪肉脯的做法大全

热门文章排行榜 >>2012-07-05 13:58来源:99健康网
导语

猪肉脯要怎么做?猪肉脯如何做好吃呢?今天小编教你猪肉脯的做法。

猪肉脯如何做 猪肉脯的做法大全 猪肉脯怎么做

  原料:瘦猪肉馅300克,鸡蛋一个

  调料:盐、蜂蜜,糖、料酒、鱼露、五香粉、美极鲜味汁、酱油、黑胡椒、香油

  做法:

  1)将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟,因为绞出来肉馅不够细腻,再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘。

  2)将剁好的肉馅放入碗中,加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个,五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停的用力搅至肉馅上劲,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。

  3)腌制好肉馅以后,案板上铺一张锡纸,将肉馅放在锡纸上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻。

  4)烤箱200度预热,将烤盘放入烤箱烤15分钟,然后翻面再刷蜂蜜、撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可,这样做能增加肉脯香甜的口感。(如图这张还没烤好,烤了一半时的样子,烤好以后颜色会上色而且肉也缩了好多。)

  烤好以后凉凉然后切片即可。(可以随意的切片,只要认为好看的形状就可以,然后放入精美的盒子里送朋友最好不过啦~)

  注:这到菜鱼露是关键,肉脯受热后,会由大变小,颜色变白后,就可以翻面了,整个烤制过程中,隔几分钟就要翻面一次,这样会使肉脯受热更均匀。

(责任编辑:小白)

分享到:

相关文章推荐

猪肉的吃法大全

菜谱大全之鸡肉杂菜沙拉

2011-07-26 14:20

猪肉的吃法大全

2011-03-14 16:17

菜谱大全之梅菜扣肉

两性热门话题

男人阴茎勃起的正常尺寸是多少

了解男人阴茎勃起的正常尺寸还是很重要的,很多人都会将阴茎的尺寸作为性能力强弱的判断标准。

经常做春梦正常吗 一天中最适合性爱的三个时间段

避孕套是要越薄越好吗?

现在越来越多的避孕套都走向了超薄的系列,那么你知道避孕套是要越薄越好吗?

妻子性冷淡该离婚吗 怎么读懂女人性心理

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见