小白菜丸子汤的做法详解

热门文章排行榜 >>2010-03-27 22:49来源:99健康网
导语

教您小白菜丸子汤怎么做,如何做小白菜丸子汤才好吃,猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸。

小白菜丸子汤 丸子汤的做法 怎么做小白菜丸子汤 食谱大全

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  小白菜丸子汤的制作材料:
  
  调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
  
  主料:猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克,粉丝150克
  
  教您小白菜丸子汤怎么做,如何做小白菜丸子汤才好吃
  
  1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
  
  2. 小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
  
  3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
  
  4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。

(责任编辑:夜貍)

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