养肝护肝食谱之蘑菇炒山药的做法

热门文章排行榜 >>2011-02-22 09:38来源:99健康网
导语

  春季养肝护肝食谱之蘑菇炒山药,其中山药有清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症。

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  春季养肝护肝食谱之蘑菇炒山药的做法详解

  材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

  做法:

  1.先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。

  2.油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。

(责任编辑:阿财)

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