初秋养生汤推荐 排骨薏米栗仁汤
薏仁功效:性味甘淡,能健脾祛湿,还能美白皮肤。
适合人群:脾虚泄泻、水肿及风湿人士。孕妇慎用。
制作方法:提前把薏仁浸泡三四个小时。把猪腔骨放入开水中烫一分钟,然后捞出洗净 。锅里接足量凉水,放猪骨和姜片,中火煮开后,撇出浮沫儿,放入薏仁,中火煮开后转小火慢煲。大约煲一个小时后,放入栗子,再小火慢炖一个小时至肉烂。吃的时候往汤里放点盐调味。
味道:薏仁的香气化解了油腻,而且依然还有嚼头儿;栗子软绵绵的,汤很香浓。
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