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自制凉皮的做法大全

2013-08-19 14:33来源:99健康网

导语
如何自制凉皮?凉皮自制怎么做?今天小编教你自制凉皮的简单做法。

  主料:普通面粉400g盐一小勺 水适量

  辅料:盐适量醋适量 鸡精适量蒜泥适量 豆豉酱适量辣油子适量

  自制健康凉皮的做法步骤:

自制凉皮的做法 自制凉皮的简单做法 如何自制凉皮

  1. 把面和的硬些。

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  2. 醒好后倒入水。

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  3. 开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。

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  4. 直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。

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  5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六,7个小时。缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀。

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  6. 面筋大火蒸熟,大约半个小时。

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  7. 蒸好的样子。

  8. 切块备用。

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  9. 沉淀后的粉浆,缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆搅拌均匀。

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  10. 取6勺子粉浆倒入凉皮锣子里。

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  11. 放入烧开的锅中蒸2,3分钟,表面起大气泡关火。

  12. 取出,拿起锣子在水龙头下冲凉,从一边揭开。

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  13. 放入盆里,再在上面刷层油防粘。

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  14. 继续倒入粉浆蒸,直到凉皮全蒸好。

  15. 黄瓜切丝,面筋备好,盐,醋,鸡精,蒜泥,豆豉酱,辣油子混合搅拌均匀。

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  16. 几张凉皮卷起来,切块。

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  17. 把凉皮,黄瓜,汁都倒入盆里搅拌下,就好了。

(责任编辑:廖露)

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自制
  • 我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

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Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

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过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。...[详细]

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林煌主任医师

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