1.三红汤

　　材料：红豆250克，红枣15-20枚，红糖适量。

　　做法：把红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时。红枣洗净，去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖。大火煮开，保持沸腾状态约半分钟左右，香味散出开小火。焖到红豆熟烂，就可以喝了。

　　功效：红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。

　　需要提醒的是，三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。

　　2.大枣姜汤

　　材料：大枣10个，生姜5片，红糖适量。

　　做法：以上材料煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

　　功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用。生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然就温暖起来了。

　　3.白萝卜杞子竹丝鸡汤

　　材料：白萝卜半个，竹丝鸡1只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜3片。

　　做法：白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。

　　功效：补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、护肝补肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

　　4.红花生衣红枣猪瘦肉汤

　　材料：红花生衣30克，红枣20克，猪瘦肉100克，生姜2片。

　　做法：红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起与红花生衣、姜下瓦煲，加清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为1日分2次进饮。

　　功效：中医认为红皮花生衣有很高的补益功效，它性平味淡，有益血补血之功。红枣食药兼之，能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍。助十二经。合而煲猪瘦肉，有健脾养血、补血益气之功。能辅助治疗老年性贫血，症见头晕、健忘、失眠。

　　5.当归生姜羊肉汤

　　材料：当归30克（宜用头或身），生姜15克，北芪15克，鲜羊肉250克。

　　做法：先将当归洗净，隔水蒸软，切成薄片。生姜切成薄片，鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内，隔水炖1个半小时，然后调味饮汤食肉。

　　功效：这款汤中当归有两个搭档，生姜能温中散寒，发汗解表；羊肉则性质温热，温中补虚。三者配合起来，可温中补血、祛寒止痛，特别适合阳虚体质者（脸色萎黄、畏寒怕冷、小便清长、白带清稀且量多）饮用。但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。

　　6.十全滋补牛腩汤

　　材料：牛腩，白萝卜，当归，党参，枸杞子，天麻，黄芪，淮山，杜仲，肉苁蓉，巴戟，锁阳。

　　做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

　　功效：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。如果你最近总是感到血亏体弱、四肢冰冷，不妨试着煲一道十全滋补靓汤。

（责任编辑：姚佳佳）

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