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泡方便面太乏味 推荐方便面的花样做法

2016-02-24 09:36来源:99健康网

导语
方便面随便泡一泡就能填饱肚子,非常方便,但是吃多了就会感觉腻,那么方便面还有什么做法吗?下面我们来看看方便面的花样做法。

方便面的做法大全 方便面食谱大全 方便面的做法

  炒方便面

  主料:方便面一包。

  配料:豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)。

  调料:盐、鸡精、食用油、孜燃。

  做法

  1.将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用。

  2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。

  3.将青椒或红椒切丝待用。

  4.将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用。

  5.在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。

  方便面蛋葱饼

  材料:方便面1包,鸡蛋2个,小葱2根,盐适量,胡椒粉适量。

  做法

  1.煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。

  2.将一半的泡面条放在不沾锅中,使其成饼状,撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味,当饼的底部蛋液凝固变黄后,再翻面煎另一面,煎好后切角。

  3.将另一半的泡面条切碎,加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味,一勺勺放入不沾锅中成小饼状,两面煎黄。

  披萨酱焗方便面

  主料:方便面一包。

  调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许。

  做法

  1.锅内水烧开,放入方便面饼。

  2.将方便面煮至五成熟即可。

  3.捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀。

  4.放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士。

  5.放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可。

  6.烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。

  烤方便面

  原料:香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。

  做法

  1.猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。

  2.锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。

  3.下肉丝炒散。

  4.再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。

  5.炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

  6.再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。

  7.铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。

  8.锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。

  9.捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。

  10.将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。

  11.放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。

  12.取出装盘即可食用。

  馄饨方便面

  用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

  做法

  1.开水加盐,焯熟青菜备用。

  2.先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里即可。

  煎方便面

  材料:方便面1包,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋。

  做法

  1.煮方便面,将方便面放入锅中煮一会。煮到略有硬心,当然最好依个人喜好掌握面的软硬。

  2.黄瓜跟胡萝卜切丝待用。

  3.鸡蛋一个打散与方便面、黄瓜跟胡萝卜丝拌匀。(依口味加入盐、五香粉等调味料)

  4.锅中放油,加入调好的步骤(3),小火煎至两面金黄。

  5.装盘,用番茄酱做笑脸装饰即可。

  韩式炸酱方便面

  材料:猪肉,火腿肠,青豆,土豆,洋葱,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,韩式春酱,方便面。

  做法

  1.将方便面煮或者泡熟,待用。

  2.火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝待用。

  3.鸡蛋打散(加少少的盐),锅烧热放油,放入蛋液,小火摊成蛋饼,取出切丝待用。

  4.猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中,加水煮。8分熟时加入韩式春酱,边煮边搅拌(使土豆中淀粉充分融入水中)。

  5.加入少量糖、五香粉调味,烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉,使其加速变稠。

  6.将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面,美味的韩式炸酱方便面就出炉了。

  方便面饺

  材料:饺子皮1/2斤,猪绞肉150公克,葱末1/3杯,方便面1/2包,方便面调味料包全部。

  做法

  1.将猪绞肉、葱末、压碎的方便面及方便面调味料包全部拌匀即为饺子馅。

  2.将饺子皮每张包入1/2大匙的饺子馅,饺子皮边沾水,对折压紧密实无空隙即可。

  3.煮一锅滚水,放入水饺煮约10分钟,饺子浮起即是熟了。

  4.泡面饺也可做成煎饺食用,将2大匙沙拉油倒入平底锅内烧热,在油温还不是太高的时候,将水饺一一排入锅中,底部稍微压一下使其站立,先煎2分钟至底部边缘略呈金黄色后,加3大匙水,盖上锅盖,转成中小火焖煮4分钟,待水收干即可。

  方便面面包

  材料:热狗面包1个,沙拉酱1大匙,蕃茄酱1大匙,泡面面条1/2包,泡面调理包1包,泡面酸菜包1包。

  做法

  1.将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干。

  2.将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

  99热心医生温馨提醒:喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些牛肉干、肉脯、熟鸡蛋、卤肉等。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜。

(责任编辑:姚佳佳)

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林煌主任医师

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林煌主任医师

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