现在社会上应酬太多，年轻帅气小哥都一个一个变成的大腹便便的中年师傅，为什么不是大叔？帅的才能叫大叔！小编这就告诉你男士健康减肥食谱。

　　一、男士健康减肥食谱：

　　1、黄豆香卤海带

　　材料：黄豆、海带。

　　调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

　　做法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

　　2、健康豆腐

　　材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。

　　调味料：花生油、蚝油、太白粉。

　　做法：豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。

　　功效：碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。

　　3、醋拌莲藕

　　材料：莲藕、海带芽、红萝卜。

　　调味料：盐、酱油、白醋、果糖。

　　做法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。

　　功效：行气消食积，利水气。

　　二、男士健康减脂食物

　　1、蒟蒻

　　蒟蒻(又称魔芋)，是一种草本植物。蒟蒻几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。

　　蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，得胃肠清道夫之美名。

　　2、鸡蛋

　　一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。

　　3、西红柿

　　一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。

　　西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。

　　4、即食麦片

　　麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。

　　不过不建议长期代替正餐，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。

　　5、西柚

　　西柚又称葡萄柚，因西柚减肥法红红火火，而一直被视为减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里，加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。

　　6、奇异果

　　在日本有水果博士之称的本桥登博士，强调毋须过度节食，利用奇异果本身蕴含的营养素，于早餐时段进食，即可达至瘦身效果。

　　7、木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，促进新陈代谢，并把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。

　　木瓜亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，让肌肤显得更有光泽及年轻。

　　8、菠菜

　　菠菜含丰富的钾、维他命A和C，而作为深绿色蔬菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。

　　不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，菠菜除了不应与豆腐同食外，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。

　　9、苹果

　　吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果营养丰富。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素，还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。

　　果胶及鞣酸有收敛作用。其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄，无毒自然一身轻。

（责任编辑：高雪茹）

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