推荐五款儿童秋季健脾养胃粥

热门文章排行榜 >>2017-08-22 09:43来源:99健康网
导语

秋天已经到来,对于儿童而言进行健脾养胃很重要的,那么儿童在秋季如何健脾呢?小编推荐五款健脾养胃粥,家有儿童的朋友们赶紧收藏起来吧!

  一碗粥如果营养熬煮的话,对于健脾养胃是很有功效的!那么在秋季儿童健脾养胃吃什么粥好呢?有哪些儿童秋季健脾养胃粥值得推荐呢?不妨跟着小编一起来看看,做出儿童健脾养胃真不难!

儿童秋季健脾养胃粥 秋季儿童如何健脾 儿童健脾食谱

  秋季儿童健脾粥

  一,健脾养胃粥

  材料:薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把(两人份)。

  做法:

  1、所有材料除枸杞外在睡觉前洗净,浸泡在电饭锅内,按煮粥、按定时即可,至于定时多久,那就要看各自早上起来来时间来定啦!

  2、设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时,这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事,先把枸杞用开水洗一下放进粥里,关掉电饭锅,等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

  二,南瓜蛋黄小米粥

  材料:南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。

  做法:

  1、小米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,熬煮成软烂的米粥。

  2、南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅蒸熟,取出用勺子按压成蓉。

  3、鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟,捞出去壳,将蛋黄碾压成粉末状。

  4、将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里,搅拌均匀即可。

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  三,南瓜山药牛肉粥

  材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

  做法:

  1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用。

  2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

  3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎。

  4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

  5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。

  6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。

  四,健脾粥

  材料:炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克。

  做法:

  1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。

  2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。

  3、炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。

  4、刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。

  5、半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。

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  五,皮蛋瘦肉粥

  材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱,盐。

  做法:

  1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

  2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

  3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝。

  4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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