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一颗西红柿的四种营养美味做法

热门文章排行榜 >>2018-05-17 13:00来源:99健康网
导语

西红柿很好的一种蔬菜,西红柿可以有很多种做法,比较常见的营养做法有几种,今日小编推荐几款,大家不妨来试试吃!

  西红柿是一种可以当做蔬菜,也可以当做水果一样来吃的食物,加之西红柿的不凡功效,很受到大家的喜欢。当然食物的烹饪害怕就是流失太多的营养,那么如何吃西红柿才能全面吸收营养呢?推荐四种营养做法,希望大家满意!

西红柿怎么做 西红柿的营养做法 怎么挑选西红柿

  四种西红柿营养做法

  西红柿蛋汤:不要质疑这种做法,这是非常常见的一种做法,将西红柿和鸡蛋一种烹饪的这道美食,相当美味,酸甜的口感让人非常有食欲,而且不会像炒、油炸等做法会破坏食物的营养架构,很适合大部分人来吃的。从专业的角度解读的话,那就是西红柿的营养素经过煮汤的过程可以极大得到释放,而且煮制时间并不长,不会过多的流失西红柿的营养,因此这款西红柿蛋汤是比较能够保留西红柿的营养价值的,是大家饮食很好的选择。

  炒西兰花:西红柿和西兰花都是很重要的抗癌蔬菜,两种一起炒制的话,可以加强抗癌的功效!而且西兰花和西红柿都是易煮熟的食物,因此也不会因为烹饪时间长导致营养的流失,当然在炒西兰花的时候,记得要炒下水,西红柿不需要焯水,这样再一起烹饪的话,更加有营养了!

西红柿怎么做 西红柿的营养做法 怎么挑选西红柿

  西红柿炖牛腩:牛肉本身也是一种很有营养的食物,结合西红柿的营养,对身体更加健康的,特别是西红柿炖牛腩,很美味的。当然,很多人就觉得炖煮牛腩还好,但是西红柿不会流失掉太多的营养了吗?其实不必要担心,只需要先炖煮牛腩,等到快熟透之后放入西红柿一起炖煮即可,这样也能避免西红柿失去营养价值,而且更加美味,不至于炖烂。吃这道菜是因为西红柿能够刺激肠道进而吸收掉牛肉的铁元素,补血效果还是不错的。

  西红柿拌砂糖:这是小编喜欢吃的一种西红柿做法,酸甜味的西红柿,想想都想要下班去买些来吃了!可能很多人觉得煮西红柿吃更加有营养价值,但是凉拌西红柿也是不错的,可以增强维生素被人体吸收,不过需要记住的是,糖不要放多,主要还是吃西红柿而不是吃糖,避免热量过高,得不偿失了。

西红柿怎么做 西红柿的营养做法 怎么挑选西红柿

  如何挑选好的西红柿

  色泽:虽然西红柿很不错,但是也要会挑才行,那么如何挑好的西红柿呢?先看颜色,比较好的是红色的色泽,这种颜色的西红柿相对是有相对安全放心的生长周期。

  形状:买东西其实也看颜值的,歪瓜裂枣是不太好的,买西红柿还是买那些看起来是圆润的形状,看起来和吃起来都是一种享受。

  触碰:摸一摸更加有感觉的,好的西红柿摸或者按的时候还是比较有弹性的,没有很干燥或者以下就软掉的样子,这样子的西红柿蛮好的。

  当然,不管如何来烹饪西红柿,只要掌握好烹饪的时间以及搭配的食材,其实西红柿怎样吃都是健康的,希望大家平常吃些西红柿吧!(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)

(责任编辑:戴章义)

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