吃太饱的危害
1.大脑代谢紊乱
长期吃得过饱，大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。
2.毒素损害人体
长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。
3.肠道负荷过重
长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。吃得多固然会带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。
4.胃病
胃是用来存储和消化食物的，吃得过饱最直接的危害就是增加胃的负担，引起消化不良。而且人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—3天就应修复一次。如果吃得过饱，导致胃始终处于饱胀状态，没有修复胃粘膜的机会，那么胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
5.肥胖
现代人之所以“富贵病”高发，就是因为吃的太饱、太好的缘故。高脂肪、高蛋白的现代饮食习惯，使得消化更加困难，让多余的“营养物质”堆积在体内，就导致了肥胖、高血压等一系列富贵病。
6.急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，容易诱发急性胰腺炎。如果在睡眠中突发急性胰腺炎并休克的话，容易因无法抢救而致死。本来就有胆道结石、慢性胆囊炎的患者，若晚餐暴饮暴食，也容易诱发急性胰腺炎而猝死。
7.神经衰弱
晚餐若吃得过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
8.骨质疏松
长期吃得过饱，会大大提高骨质疏松的概率。因为长期饱食就会使人体内甲状旁腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。从年轻时就经常饱食的人，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着于骨骼之中，所以患骨质疏松的机会就会明显增加。
9.老年痴呆
长期吃得过饱还容易导致老年痴呆。根据日本有关专家的研究发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
10.疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
11.肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
12.癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
吃饭怎么吃最好？
1.饭前喝汤。苗条健康长寿，而且有助于减少食欲，因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量就会自动减少三分之一，使饱腹感提前出现。
2.细嚼慢咽，即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间，因此，吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时，你所摄入的食物将比平时少。
3.应该离桌时马上离开桌。有的人吃得差不多了，坐在那里还不走，看着桌子上的好东西控制不住就又吃了，这样肯定就会多了。
4.不要怕剩菜剩饭浪费。有的人已经吃七八分饱了，可看到那么好的饭菜剩下太浪费了，就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知，这一打扫肯定就吃得太饱了。
5.多选择含纤维和水分较多的食物。蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易吃得过多，而你却不会感觉到饱。
6.适当食用坚果类食物。坚果虽是高脂肪食物，但是坚果中的脂肪、纤维和蛋白质有助于降低食欲，从而可以帮助你摄入更少的热量。
99热心医生温馨提醒：七八分饱最好。做到以下几点即可做到七八分饱：把握好吃饭的时间；吃饭至少保证20分钟；每口饭都要咀嚼30次以上；用小汤匙代替筷子，减慢速度；多吃些凉拌菜和粗粮。
（责任编辑：姚佳佳）
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