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最适合夏季食用的清热解暑食谱

2015-05-26 15:46来源:99健康网

导语
到了夏季温度越来越高了,因此预防中暑就是夏季养生的大事了。那么夏季的时候该如何清热解暑呢?其实,在夏季的时候,多吃一些清热解暑的食物就可以了哦!

夏季清热解暑吃什么 夏季清热解暑食谱 夏季预防中暑吃什么

  冬瓜汤

  冬瓜汤是我们日常生活中很常见的一款汤品。冬瓜汤不仅有清热解渴的功效,还有很好的预防中暑的功效,所以说,在夏季的时候,常喝一些冬瓜汤可谓说是好处多多的。而且,和其他的食谱比起来,冬瓜汤的做法也是相当的简单的。

  所需食材:冬瓜、葱、姜

  制作方法:首先将冬瓜去皮,然后清洗干净,接着把去了皮的冬瓜切成冬瓜块儿。然后把葱和姜都清洗干净,将葱切成葱花,姜切成姜块儿。然后在汤锅内加入适量的水,把姜块儿和葱花放入清水当中烧开,烧开之后再加入切好的冬瓜块儿,再加入适量的调味料,煮熟之后出锅就可以直接食用了。

  凉拌蒸茄子

  蒸茄子是很多家庭都很喜欢的一道菜,因为蒸茄子的味道实在是太好吃了。而在夏季的时候,常吃凉拌蒸茄子的话,是可以很好的去火开胃,清热防暑的。而且凉拌蒸茄子在夏季的时候吃起来,也不会让人觉得太热。

  所需食材:茄子、大蒜

  制作方法:首先,将准备好的茄子去皮,然后把茄子切成长条,切好之后,放入盘子当中,然后放在蒸锅中去蒸。茄子条蒸熟之后,从蒸锅中取出来。接着,要把大蒜去皮,捣成蒜泥,然后在蒜泥当中加入适量的调味料和麻油,搅拌均匀之后,把蒜泥直接浇到蒸好的茄子上就可以食用了。

  莲藕排骨汤

  提到莲藕排骨汤,相信大家都不会觉得陌生吧。莲藕排骨汤是我们日常生活中最常喝的汤,很多人都只是知道莲藕排骨汤好喝,却不知道莲藕排骨的功效。其实,在夏季的时候,常喝莲藕排骨汤,是可以清热润肺,解渴防暑的。所以说,夏季天气太过炎热的话,不仅每天喝一些莲藕排骨汤。

  所需食材:莲藕、排骨、生姜

  制作方法:首先,要将排骨、莲藕和生姜都清洗干净,然后把排骨切成小块儿,将莲藕切成藕片,生姜切成姜块儿。然后在汤锅内加入适量的清水,把排骨放入锅中,用大火来煮。排骨煮到五分熟的时候,再把生姜和莲藕放入锅中,加入适量的调味料,煮熟即可出锅食用了。

  绿豆汤

  说到绿豆汤,相信大家都会很熟悉吧。绿豆汤可谓说是大家的老朋友了,因为绿豆汤是家家户户都会常备的解暑良品。在夏季的时候,很多人为了预防中暑,每天都会准备一些绿豆汤来解渴解暑。现在我们就来看看,如何自己动手制作绿豆汤吧。

  所需食材:绿豆、冰糖

  制作方法:首先,要先将绿豆清洗干净,然后在清水当中浸泡1个小时左右。之后,准备好一个干净的砂锅(没有砂锅的话,汤锅也可以),把浸泡好的绿豆放入砂锅当中,加入适量的清水,用大火来煮。待绿豆汤煮到五分熟的时候,加入冰糖,再改成小火来煮。煮熟之后,放凉就可以直接食用了。

  其实,随着亚健康人群的不断增多,夏季中暑的人群可谓说是越来越多了,所以说预防中暑势在必行。而这些美味的食物,就是预防中暑的最佳食谱,大家可适当的食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:陈碧玲)

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