夏季天热没胃口 喝点甜汤解解暑

热门文章排行榜 >>2018-07-17 14:08来源:99健康网
导语

夏天到了,天气非常的热,很多人没什么胃口吃饭,那么不妨来点可口的甜汤吧,以下就是几款甜汤的做法。

  夏天来了,天气闷热让人常常不思饭食,煎炸蒸煮都是件费力的事,而且吃饭的人也是吃的口干舌燥,大汗淋漓。这时候,一份制作简单,香甜可口的甜汤既能让人神清气爽,还可以补充能量。

夏季喝什么汤解暑 甜汤的做法 夏季喝甜汤好吗

  甜汤是广东地区的传统美食,在广东地区,甜汤又分为潮州式和广府式。甜汤可以根据个人喜欢搭配,简单方便又口味繁多,满足了大部分人的需求。下面介绍几样香甜爽口的甜汤吧。

  家常版芋圆鲜奶

  食材:紫薯,芋头,红心地瓜,木薯粉,牛奶,炼奶,红豆。

  步骤:

  1.红豆浸泡一个小时后下高压锅煮熟。

  2.紫薯,地瓜,芋头去皮切块放入整锅蒸熟。

  3.将蒸好的食材分别归类放好,并捣成泥备用。

  4.将木薯粉放入捣好的泥中,不断加水和面。

  5.待面揉至“三光”时即可。即面光,盆光,手光。

  6.揉好的面搓成条切小块。

  7.锅中烧水,水开后倒入揉好的芋圆。大约煮五分钟即可。

  8.芋圆煮好后倒入冷水中冷却。

  9.牛奶倒入碗中,放入红豆,冷却后的芋圆,淋上炼乳。如果喜欢冰爽口感的,建议放冷藏一会儿吃。

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  杨枝甘露

  食材:芒果,西米,牛奶,水,冰糖,红肉柚子,椰浆。

  步骤:

  1.把牛奶,冰糖,水,加入椰浆中,煮到冰糖融化。

  2.煮好的椰浆放入冷藏备用。

  3.大火煮水,水量要多,煮沸后加入西米。待西米煮到半透明时,关火,盖上锅盖焖到全熟。煮好的西米过几次冷水,还需倒入冷水中再次冷却。

  4.柚子剥出小粒肉备用。

  5.芒果去皮去核,一半切成丁,另一半放入料理机打成糊状。

  6.把芒果糊和椰浆混合拌匀,加入西米,柚肉,芒果丁即可食用啦。

  水果甜汤

  食材:糯米小汤圆,苹果,梨,砂糖橘,香蕉,冰糖。

  步骤:

  1.苹果,梨去皮切丁,打一份盐水浸泡备用。

  2.香蕉剥皮切丁,砂糖橘去皮。

  3.藕粉适量,用冷水冲开备用。

  4.汤圆煮熟后入冷水备用。

  5.苹果,梨倒入锅中,煮2-3分钟。

  6.再倒入汤圆煮2分钟。

  7.加入香蕉,砂糖橘,冰糖,煮至糖融化。

  8.最后倒入藕粉煮开即可出锅。

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  芋头椰奶

  食材:荔浦芋头,椰浆,牛奶,细砂糖,蜂蜜或炼乳。

  步骤:

  1.芋头去皮切小块。

  2.芋头放蒸锅蒸熟。用筷子试一下,可以穿透就熟了。一半芋头碾成芋泥。

  3.牛奶和椰浆以2:1的比例调和,调好后放入装满热水的锅里隔水加热。

  4.加热后依照个人口味放入适量白糖。

  5.将芋泥加入椰浆中,可以加适量蜂蜜或者炼乳,这样口感更好。

  6.最后把芋头块放入,冷藏后吃,味道更好。

  甘蔗玉米甜汤

  食材:甘蔗,甜玉米,胡萝卜,冰糖。

  步骤:

  1.甘蔗去皮切小块。玉米,萝卜切块。

  2.将甘蔗,玉米,胡萝卜,少许冰糖放入炖锅中,大火炖一刻钟,转小火炖半个小时。

  3.炖好后即可出锅了。

  简单的甜汤,解了不少人的嘴馋。夏天如果不思茶饭,甜汤就是你不错的选择了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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