6招教你分辨转基因食品

热门文章排行榜 >>2014-09-16 10:26来源:99健康网
导语

随着转基因食品已经开始广泛地流入我们食品市场,你真正了解过什么是转基因食品吗?你知道如何辨别吗?一起看看看吧。

转基因食品有哪些 如何分辨转基因食品 怎样辨别转基因食品

  什么叫转基因食品

  所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

  转基因食品安全吗?

  很长时间以来,有很多人在问:“转基因作物对人体真的安全吗?”然而,一直以来深陷“有毒”漩涡的转基因作物,却无法回答。因为它面临着一个尴尬现实:安全性始终没有最终定论。这也使得围绕转基因的争论,一直在继续。

  “没有一个人因为食用转基因食品而生病,更没有人致死。”美国植物细胞生物学家布鲁姆瓦尔德表示,人们对转基因作物安全性的担心主要出于不了解,认为转基因属于非自然的育种方式,存在安全隐患。实际上,动植物在自然状态下也会出现基因突变,转基因不过是运用人类之手,有选择地引导基因变化而已,这只是人类漫长育种史的一个发展阶段,今后还会有更先进的育种方式产生。

  针对这次批准的三种转基因大豆,农业部农村经济研究中心副主任邓志喜解释称,此次批准进口的三种转基因大豆主要是作为食用油加工原料使用的。在中国食用油的比重当中,大豆油占很大的比例,而其中三分之二以上的原料都选自进口的美国大豆,由于美国大豆的出油率最高;美国人也同样食用转基因大豆炸出来的油,试验证明并不会对人体健康产生副作用。

  撇开争论不谈,许多市民在不了解转基因食品的情况下不知不觉就进行了消费,更不知道怎样分辨哪些是转基因食品,以下教你几招。

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