如果你肌肤白、透亮，那就是好看啦！但不是所有人都能拥有美白的肌肤的，那么如何进行美白呢？特别是夏日的时候，什么食物可以帮助美白呢？哪些食谱是美白肌肤的最佳选择？一起看下吧，美白肌肤不再是梦想！
美白肌肤的食物
1、黄瓜
含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
2、白萝卜
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
3、甘薯
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。
4、丝瓜
瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
5、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤，使肌肤看起来更加细腻红润。
6、豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
夏日美白食谱
薏仁茶
所需食材：薏苡仁100g、干荷叶25g、干山楂片50g、水3000g。
制作步骤：
（1）准备好薏仁，拣去杂质，把薏仁用水冲洗干净沥干水分。
（2）锅烧热，放入薏米仁，小火炒至微黄散发出米香味，盛出晾凉。
（3）干荷叶洗净，用剪刀剪成条放入砂锅，再放入洗净的干山楂片。
（4）然后放入炒好的薏仁，最后放入水，砂锅放在火上大火烧开，转小火炖煮20分钟即可。
三文鱼沙拉鸡蛋盏
所需食材：鸡蛋3个、三文鱼100g、黄瓜1根、苹果1个、沙拉酱适量。
制作步骤：
（1）在鸡蛋顶端用针扎个洞，放入煮蛋器中煮熟，将鸡蛋分成两半，用勺将蛋黄取出，将蛋黄切成小粒。
（2）将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中，加入适量的沙拉酱，一起搅拌均匀。
（3）再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中，摆放在盘中，端上桌即可。
甘蔗荸荠饮
所需食材：甘蔗150g、荸荠100g、冰糖适量。
准备：
（1）甘蔗切小段、荸荠切半，放入沙锅内。
（2）加适量清水，放入适量冰糖（水烧开后转小火慢炖1小时）。
（3）将汤汁过滤到碗里（也可以和甘蔗、荸荠一起食用）。
（4）趁热饮用，也可以连炖过的水果一起食用。
冬瓜贝丁汤
所需食材：冬瓜300g、贝丁180g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。
制作步骤：
（1）冬瓜用挖球器挖出，葱姜切好备用。
（2）锅中放少许油烧热，入葱姜炒香，加入冬瓜球略炒。
（3）加入贝丁中的汤汁和适量水，煮开后去掉汤中的浮沫。
（4）当汤烧开后，冬瓜变熟时，加入贝丁再次煮沸，加盐搅匀关火，撒少许葱或香菜叶出锅即可。（参考网站：天天营养网）
（责任编辑：戴章义）
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