鸡汤历来被人们当成是营养佳品,我国大多数人都青睐鸡的独有香味,很喜欢喝鸡汤。在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤,既能刺激胃酸分泌,又有助于消化吸收。下面小编就为大家奉献八款美味滋补鸡汤的做法。
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【八珍鸡汤】
原料:党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,川芎7克,肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,葱,生姜,精盐,味精,肉汤各适量。
怎样做八珍鸡汤更好吃:
1.以上药物按量配齐后,用纱布袋装好扎口。
2.将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。
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