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如果去港式茶餐厅吃饭,除了大名鼎鼎的虾饺皇、蒸小排、烧鸭、卤水拼盘之外,必点的还有各式营养粥——鱼片粥、蟹肉粥、排骨粥、鸡肉香菇粥。今天小编教你鸡肉香菇粥的做法。
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莴笋削皮洗净切丝同烫熟的胡萝卜拌匀,撒上蒜蓉、香葱末,最后浇上烧热的麻油,加入少量的盐和米醋调味,一盘清新爽口的佐粥小菜就上桌了。
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“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨、糖醋脆皮鱼,松鼠鱼、糖醋里脊、糖醋丸子,糖醋蒜、糖醋莲白等等,都是经典糖醋菜肴,今天小编教你一道糖醋虾菜谱。
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很多人吃过的经典川菜鱼香茄子都是以热菜的形式上桌的,其实在博大精深的川味菜品中鱼香茄子乃至整个鱼香菜系是分为冷热两种做法的。今天就给大家介绍这款凉拌的鱼香茄子。
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春笋味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食能促进消化。眼下,正是春笋尝鲜的最好时节,赶紧做几道春笋菜肴来饱饱口福吧。
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肝脏是生命之源,按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,因此春季护肝尤为重要。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及肝脾。以下是春季护肝菜—香葱猪肝焖饭的做法。
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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春天开始发芽,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
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