XO酱牛排制作方法:
[原料/调料]
牛排2片(1/2斤)
调味料A:黑胡椒酱1又1/2大匙
酱油1/2大匙
沙拉油1/3大匙
嫩粉少许
味料B:XO酱1大匙
制作流程]
(1)将牛排洗净沥干备用。
(2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。
(3)将烤肉架洗净后,放在碳火上,先刷上少许沙拉油,再放入牛排烤,烤至肉略成褐色后,立即翻面,再烤至肉熟(可依自己口味,调整肉的熟度),即可刷上XO酱,盛起食用即可。
牛排做法-美式椒盐牛仔骨
带骨牛小排(含1根肋骨)450公克
2.柠檬1个
3.甜豆3荚
4.玉米笋3支
5.胡萝卜3片
调味料:椒盐1小匙
将牛小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及柠檬汁