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青鱼花生粥如何制作

2012-09-25 16:10来源:99健康网

导语
青鱼花生粥如何制作,婴幼儿的饮食食谱,做青鱼花生粥的方法,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

         原料:青鱼肉100克,小花生米25克,红枣3枚,百合6片,大米1OO克,葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。

  方法:(1)先从青鱼肉中剔去所有刺,青鱼片切成薄片,放入盘中,洒上料酒、葱花、盐搅匀.约30分钟后.锅热,放植物油,油温刚热时,放入青鱼片,炒熟,盛入盘中。

  (2)红枣去核,洗净:百合用水泡涨。

  (3)大米淘洗干净,入锅.放适量水,同时放入红枣、小花生米、百合,煮至半熟时,放入炒熟的青鱼.搅匀,全部煮熟后放入少许盐搅匀即成。

  用法与功效:可经常食用,以午,晚餐为宜。补充婴幼儿蛋白质的同时,补充铁、钾等元素,具有补血、健脑、健体作用。

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