孕前食谱-甜心包
★甜心包
原料:地瓜1000克,面粉1000克,老肥30克,红糖100克,碱适量,桂皮少许(五分硬币大)。
制作:面粉加老肥,用温水500克和成发酵面团;待酵面发起,加入碱液,揉匀,稍饧。
地瓜蒸熟去皮,捣成泥做馅,加入红糖100克和桂皮末,搅拌均匀,待用。
将面团搓成约3.3厘米粗细的长条,按每50克一个揪成面剂,将剂子按扁,揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮,包人地瓜馅。
把生坯摆入屉内,水开后上锅蒸15分钟即熟。
- 上一篇:吃粗粮可以防不育吗
- 下一篇:孕前食谱之菠萝鸡片海参