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蛋炒饭怎么做好吃

2013-08-12 14:11来源:99健康网

导语
很多人都喜欢吃蛋炒饭,因为简单而好吃,做法也不难。但是做的好吃却是不容易的。那么蛋炒饭怎么做才好吃呢?

蛋炒饭怎么做好吃 怎么做好吃的蛋炒饭 怎样做蛋炒饭好吃

   首先,蛋炒饭要做的好吃,下面是需要注意的:

  1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。

  2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。

  3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。

  4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。

  蛋炒饭做得好吃的做法一:

  1、先将隔夜(或放凉)的米饭---主要是为了控干水分,那么做米饭时记得少放点水,使米饭口感偏硬。

  2、取鸡蛋蛋黄,将米饭均匀的裹上蛋黄--就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌,具体用量自己看着办,要求是在米饭表面裹上一层蛋液,米饭变成金黄色就好了(注意,不要搅拌太久和放太多蛋黄,米饭会变软就不好了)

  3、放入油,放下葱末(越细越好)。等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒(边缘地区的哦)开始自己会一点点跳起,放入适量盐就好了。 一般这样我的蛋炒饭就好了,我比较爱吃这种炒饭,如果你喜欢多吃点蛋的话可以先炒鸡蛋(不要太老哦),盛出放在一边,等米饭炒得差不多了再放进去哦。

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蛋炒饭
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Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

A

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