红枣银耳汤本身就是一款很有养生功效的饮品,如果家常配料再加入像百合、桂圆这样的食材,是不是在养生作用上更加显著呢?今日跟着一起看看。
红枣银耳汤的家常配料有哪些选择呢?加入一些百合或者桂圆是否更加有养生作用?今日小编推荐几款不同配料的红枣银耳汤做法,大家不妨跟着一起来了解和学做下吧!
红枣银耳汤的做法
一,百合红枣银耳汤
材料:百合、银耳、红枣的比例,银耳多一些,百合有点苦少一些,红枣同百合数量相等。
做法:
1、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;红枣洗净(可去核)。
2、起锅注入清水,放食材小火煮1小时左右,如用压力锅10分钟左右,直至汤汁粘稠。
3、可放冰糖或白糖同煮,也可食用时放入蜂蜜。
二,桂圆红枣银耳汤
材料:银耳2朵,红枣30克,桂圆50克,冰糖40克,水1000克。(桂圆红枣银耳汤怎么做好喝?这几种原材料是不能少的!)
做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。
三,木瓜红枣银耳汤
材料:青木瓜1个500g,银耳3朵,枸杞30g,红枣30粒,冰糖。
做法:
1、木瓜剖开去籽,切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水,将木瓜银耳红枣放入,调至大火煮开。
3、调至小火慢炖,待到木瓜清香飘出时,洒下枸杞继续煲10分钟左右。
红枣银耳汤的功效
红枣银耳汤有什么功效?红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。(参考网站:心食谱)
(责任编辑:戴章义)
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