大葱怎么做好吃 推荐四种美味做法

热门文章排行榜 >>2018-04-27 10:27来源:99健康网
导语

大葱是常见的蔬菜,平常可以和很多食材一起搭配。那么大葱好吃的做法有哪些呢?大葱又有哪些功效作用呢?今日就跟着一起看看吧。

  大葱的做法有哪些呢?喜欢吃大葱的朋友们,今日小编整理四种大葱的做法,如果想自己动手做看看的话,不妨跟着一起来学习下吧,相信对大家是有帮助。

大葱怎么做好吃 大葱的做法 大葱的营养功效

  大葱的做法

  一,大葱烧海参

  材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精。

  做法:

  1、海参切大片,大葱切段。

  2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟。

  3、花椒炒出香味,捞出。

  4、放入葱段,小火炒黄。

  5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味。

  二,猪肉炒大葱

  材料:猪里脊肉,两根大葱(葱叶去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋。

  做法:

  1、里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟。

  2、大葱切成斜长段待用。,大蒜切成片。

  3、锅内油8分热的时候,将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

  4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒,随即大葱入锅。

  5、中火翻炒7,8分钟,淋点醋出锅。

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  三,大葱炒鹅杂

  材料:大葱,鹅杂,盐,酒,姜丝,生粉,柱候酱,大葱。

  做法:

  1、鹅肠飞水后切段,其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好,放盐、酒、姜丝、生粉腌好。

  2、大葱剥去老叶后洗净切段。

  3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下,溅酒后放柱候酱炒香,洒少量清水加盖焗片刻,然后盛起待用。

  4、再起镬放油,放其余鹅杂略炒后溅酒,放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。

  5、起镬放油,倒入大葱炒香,洒少量清水后加盖焗片刻,将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入,放盐调味勾芡后便可。

  四,大葱扒羊肉

  材料:羊肋条肉,大葱,姜,青菜,盐,料酒,酱油,味精,鸡精,胡椒粉。

  做法:

  1、羊肋条肉洗去血污,放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出,切大片;大葱切段;请采摘洗干净。

  2、锅内放清油,下入大葱段炸至金黄色捞出;取锅垫一个,先将炸好的大葱排在锅垫上,然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。

  3、锅内葱油下生姜炒出香味,入羊肉汤,放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精,用小火扒至羊肉稣烂,放味精调好口味,取出锅垫,将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。

大葱怎么做好吃 大葱的做法 大葱的营养功效

  大葱的营养功效

  大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。

  大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

  大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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