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夏季养生吃什么好 夏季饮食养生之道(2)

2013-07-12 11:04来源:99健康网

导语
夏季的饮食养生调养是增强人体对炎热气候的适应能力及防治中医上所说的暑证、暑湿证的有效手段。那么夏季养生吃什么好呢?

夏季养生吃什么好 夏季养生饮食 夏季饮食养生

  夏季的食物养生内容

  中医养生常强调药补不如食补,食补不如神补。可见食补在健康养生中所占有的重要地位。那么在炎炎夏日里如何注意饮食,安然度过民间常说的“苦夏”呢?根据在临床上的观察、经验,结合中国传统饮食的知识,我觉得应当注重以下这样几点。

  1.夏季宜清补。中医认为,胃为后天之本,脾主水谷运化。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时膳食宜清淡,这样才有助于开胃增食,健脾助运。清补的膳食一般总热量略低,其营养素的构成为两高两低(蛋白质含量宜略高、纤维素含量应较高,脂肪及糖的含量宜略低),因此以清淡食品、素食为主。主食宜用梗米、麦粉为主要原料制成的米饭和软食(亦称半流质饮食,如粥、面条、馒头、糕、面包、馄饨、水饺、冷面、蒸饺等),以及各种汤、羹、糊等。副食宜用味酸(以性凉或平最佳)或性味甘凉(或甘平)的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物,并宜用酸甜类调味品。食物烹调应以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主,并保证盐分的适度摄入。

  在这里不妨列出一些夏季饮食中适宜选择的食物供朋友们选择,如绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。还有,属酸味、性寒凉的食物如,枇杷、芒果、梨、番茄等;性平的食物如青梅、葡萄、李子、林檎、柠檬、桃子、橄榄、菠萝等;性温的食物如野鸡肉、山楂、杨梅、乌梅、杏子、醋等;属性甘凉的食物主要有:小麦、高粱、薏米、芡实、黑米、面筋、绿豆、豆腐、黑芝麻、西瓜、马铃薯、丝瓜、茄子、柿子、茭白、芦根、紫菜、海带、蛤蜊、荸荠、黄花菜、龙须菜、冬瓜、黄瓜、萝卜等;祛暑利湿、清热解毒的食物主要有:绿豆、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、丝瓜、黄瓜、苋菜、菱角、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。健脾养胃、滋阴补气食物主要有:藕、茭白、番茄、胡萝卜、鸡蛋、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、豆腐、枸杞等。

  2.祛暑利湿、清热解毒。具有这方面功效的食物可以大致分为以下几类。性味甘凉,可健脾利湿、渗湿、利水,可祛暑湿的食物有:黄豆、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平的食物,可清热解毒或者清热祛暑的食物有:荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有:菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有:青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等。另外,能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。

  3.夏季津液亏损较多,宜祛暑生津为主,辅以滋阴益气。具有这类功效的常见食物有:炒大麦粉、菠菜、藕、茭白、西瓜、甜瓜、菜瓜、桃子、柠檬、苹果、葡萄、椰子、橙子、柚子、柑、甘蔗、绿豆、番茄、竹笋、黄瓜、胡萝卜、枸杞苗、豆腐、滑菜(冬葵)、蛤蜊肉、鹅肉、白鸭肉、鸡蛋、牛奶等。另外,常食桑椹、莲子等也能清热除燥。

  4.夏季健脾养胃,宜控制冷食冷饮。适当食用冷饮,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多。例如,雪糕、冰砖、蛋筒等是用牛奶、蛋、糖等制成,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起不规则的胃肠壁收缩,可诱发腹痛腹泻等症状。又如,各种碳酸饮料、汽水等,大多营养价值不高,多饮会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等症状。

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Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

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林煌主任医师

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