（四）大蒜抗癌法
大蒜，属百合科植物。药用以独头紫皮大蒜为佳。古人称它味辛，性温，有强烈蒜气。《随息居饮食谱》： “生辛热，熟甘温。 ” 人肺、胃、肺经。俗话说： ‘ 大蒜是个宝，治病不可少。 ” 自古以来，中国人对大蒜的养生保健作用就有比较深刻的认识，这是因为大蒜作为饮食的重要佐料不断地被人们重新认识，在我国的山东地区以生吃大蒜作为吃饭前的开胃菜；在西北地区，糖醋蒜也成为当地人餐桌上的上品。古代人常将它用来治疗风寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、腹痛、鼻衄和各种寄生虫病。使用的方法主要是捣烂取汁外用，或将蒜泥敷贴于脚底涌泉穴，或以布包蒜泥敷于肚脐眼的神阙穴，或捣烂塞于鼻孔内等。大蒜长期以来为人们的养生保健立下了汗马功劳。
（五）菱角抗癌法
带壳的菱角中含有多糖、维生素等多种抗癌物质。中医认为，菱角具有清利湿热，梢肿散结，化痰行气的作用。对于多种原因导致的消化道癌症具有良好的效果，生吃和煎服均可治疗癌症。具体食用方法是：菱角 5 ～ 10 个（野菱约 10 ～ 15 个），切碎，带壳放瓦罐内，加水。文火煮成如藕粉糊状，频频饮服。例如用于慢性胃溃疡并有胃癌嫌疑的，服后，食欲增进，症状改善。
（六）莼莱抗癌法
莼菜产于我国南方湖泽中，南方人将其作蔬菜食，味美。中医认为莼莱具有清热解毒，活血消肿，通气止痛的作用。现代研究证明，莼菜中含有大量的微生素和微量元素，其中多种生物成分对癌症形成具有阻断作用，本品治疗消化道癌，如胃癌、肠癌等有效（肝及肺癌无效）。具体食用方法是：用其嫩叶煮熟拌以食醋，适量服用（初服可能有胃痛加重，后当渐减，半月后食欲恢复）。例如一位老年胃癌患者，用本品配合药物治疗，服药一个月，胸脘舒适，食欲大增。另一胃癌患者，经外科手术后服用此药，防止了转移和再发。
莼菜也可生用，将鲜草捣敷乳癌、皮肤癌等亦有效。如作食用，应适量持续服用，有营养和抗癌功用，胃肠道癌症手术后用之尤为适宜。
（责任编辑：青花瓷）
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