糖尿病的饮食关系到患者的健康与否,糖尿病患者要控制饮食,含糖饮料,如汽水、能量饮料等会增加2型糖尿病的风险。
新加坡和美国研究人员发现,如果长期多喝含糖汽水,那么即使没有导致体重增加,也会增加人们患糖尿病的风险。
新加坡和美国同行报告说,这项研究所依据的基本数据来自该医学院1993年至1998年开展的新加坡人健康调查,当时有6万多名年龄45岁至74岁的人通过问卷调查提供了饮食与生活习惯资料。研究人员在1999年至2004年进行过追踪调查,联络了其中4万多名原本未患任何慢性病者,结果发现其中2373人得了糖尿病。
研究人员还发现,5年内体重增加3公斤或更多的人,假如每周至少喝2.次汽水,那么他们患糖尿病的几率会比体重发生同样变化但不喝那么多汽水者增加70.5年内体重减少、没有改变或增重少于3公斤者,如果每周至少喝2次汽水,那么他们患糖尿病的几率会比体重变化相同但不喝那么多汽水者增加20%。
发表在《糖尿病护理》杂志上的研究称,一般大约每10个人就会有1人患糖尿病。不过如果每天喝含糖饮料,患糖尿病的几率就会变成每8个人有1人得病。不仅易患糖尿病,常喝含糖饮料的人患代谢综合征的几率也会增加20%。
美国某大学公共卫生学院的研究人员对91000名美国女性的健康状况进行了为期8年的跟踪调查。研究结果显示,饮用含糖饮料会增加热量摄取,易导致体重上升。
研究人员解释说,其主要原因在于一般人饮用含糖饮料往往速度很快,喝得很猛,身体在短时间内迅速吸收了大量糖分,血糖、胰岛素浓度便快速飙升。此外,身体也会出现高血压、发炎反应,这些都是糖尿病的前兆。
在所有糖类中,玉米糖浆致病风险最高。玉米糖浆含有高果糖,普遍存在于各类含糖饮料中。和其他糖类相比,玉米糖浆会制造更多的腹部脂肪,腹部脂肪堆积很可能引起高血压等心血管疾病。
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