春分养生必吃的3款美食

2017-03-21 10:46来源:99健康网

本文导读:现在已经是春分了,那么你知道在春分的时候吃什么可以养生吗?下面跟随小编一起来看看春分养生的几款美食吧。

  春分节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐,有目的地进行调养,方可达到养生的最佳效果。下面推荐三道适宜此节气的养生菜:

春分如何养生 春分养生美食有哪些 春分养生吃什么好

  春分养生食谱

  白烧鳝鱼

  [配料]鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

  [做法]鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。

  [功效]补虚损,止便血。对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。

  注意:无论以何种方法烹饪鳝鱼,都不可忘记佐以胡椒。

  杜仲腰花

  [配料]杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。

  [做法]杜仲清水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,继续翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒均匀,起锅即成。

  [功效]壮筋骨,降血压。

  药食合用,共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之,亦可强健筋骨。

  大蒜烧茄子

  [配料]大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。

  [做法]茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成长4厘米,宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置大火上烧热,倒入植物油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。

  [功效]凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。

  本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D,能增强血管弹性,防止小血管出血。

春分如何养生 春分养生美食有哪些 春分养生吃什么好

  春分养生吃什么

  “吃”大蒜

  大蒜有杀菌的作用,那就让你有脚癣的脚也吃一点吧。用一瓣大蒜在受脚癣影响的区域涂抹。大蒜中的活性化学成分所起的作用,相当于有效的抗真菌剂。它可能终止了脚癣等普通真菌的影响范围的进一步扩大。将蒜泥和小苏打混合,涂抹在脚趾中间和脚底,也有助于预防脚癣。

  “吃”橄榄油

  医生总说,耳屎不能老随便掏,那怎么办呢?给耳朵吃点橄榄油吧。每天向耳内滴4次(每次几小滴)橄榄油,能软化耳垢。它的效果跟你能在药店购买到的治疗耳垢的药物,效果一样。

  喝小苏打水

  如果您是爱出汗的体质,身上老有很浓的体味。那么您可以给皮肤喝点小苏打水,你可以在腋窝或脚上喷一茶匙小苏打水,因为它是一种天然防汗药,能减少一天内人体排出的汗液总量。

  “喝”绿茶

  看了一天电脑的眼睛总是酸涩难忍,这时,让我们给眼睛“敬”杯茶吧。具体做法是,将冷却的湿绿茶袋裹在纸巾中,敷在紧闭的双眼上,这样有助于缓解眼部疲劳和由冷空气引起的眼睛发痒。因为绿茶中的丹宁酸有助于缓解眼睛发痒,而绿茶里的抗氧化物质和活性物质有助加速眼部血液循环。

(责任编辑:彭志兴)

  • 常见病
  • 儿童
  • 老人
  • 女性
  • 男性

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见

1.0