山楂是秋季常见的水果,其味道酸涩,是常见的健胃消食的食物。另外,山楂还具有药用功效。下面我们来看看山楂的食疗方。
1.山楂粥
用料:新鲜山楂、粳米各二两,冰糖适量。
做法:山楂切片,去核,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日二次,可作早、晚餐。
功效:补脾和胃,益气生津,健脾胃,消食积,散瘀血。
2.山楂决明荷叶汤
用料:山楂、决明子各六钱,荷叶半张。
做法:山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。
功效:祛脂降压,减肥健身,高血压之头晕目眩。
3.山楂肉桂汤
用料:山楂六钱,肉桂二钱,红糖一两。
做法:山楂与肉桂加水共煎,去渣,加红糖稍煎即得。
功效:温肾壮阳,温通经脉,活血行瘀,祛寒止痛。
4.山楂枸杞饮
用料:山楂、枸杞各六钱。
做法:二者加沸水沖泡,每日频饮。
功效:补肝益肾,益精明目,补血益脑。适用于病后体虚乏力,食欲不振,消化不良,腰膝酸软,目暗昏花等症。
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