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冬季来临，天气寒冷。人们通常选择增添衣物，裹上一层又一层的衣服来御寒，但这只是外在的保暖方式。其实小小的食物就能由内而外地温暖我们的身体，发挥大作用。
两大误区：
食补保暖并不等于要多吃东西
随着气温的下降，人的食欲会大增，这与我们的生物机能密切相关。寒冷环境下，人体会自动反应要求吸收更多热量，以防体内能量匮乏，并增加一点额外能量来帮助我们保暖。因此一到冬天，人们往往特别渴望丰盛美食、热饮以及辛辣菜肴，这些食物在炎热的夏季就不怎么受欢迎。但不同于我们的远祖：现代社会，家里、公司、地铁……大部分的场合都有空调、暖气等供暖设备；我们拥有充裕的食物，不需要额外储备热量。我们的身体机能还没有跟上时代的进步。这直接导致的是，我们往往顺从身体，在冬天吃得过多，从而发胖。
四类食物更保暖：
“每当我们进食和消化，体温就会上升。这一过程我们称之为摄食产热作用，或简称为 DIT，”康宝莱医学及教育部副总裁路易吉?格拉顿（Luigi Gratton） 博士如是说。“但是，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖”，博士补充道。
御寒并不等于吃热的东西
天寒地冻的日子喝口热汤真的是一大享受。热汤和热饮具有天然保暖作用，但并不是只有热饮才能刺激热量的产生。有些食物天生具有御寒保暖的作用。下面就让我们来看看有哪些抗寒法宝。
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