在萝卜中有一个品种叫潍坊萝卜，它是一种非常有特色的萝卜，今天小编给大家介绍介绍潍坊萝卜。
潍坊萝卜的功效
下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血、气胀食滞、饭食不消化、痰多、口干舌渴、小便不畅、酒毒；生捣汁服食则可止消渴、治吐血、衄血、声嘶咽干、胸膈饱闷、大小便不畅。
潍坊萝卜的作用
1、消化方面：食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳、可以生捣汁饮用；恶心呕吐、泛吐酸水、慢性痢疾均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘可以煮食；口腔溃疡可以捣汁漱口。
2、呼吸方面：咳嗽咳痰最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音可以捣汁与姜汁同服；鼻出血可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；与羊肉、鲫鱼同煮熟食可以咯血；可煮食预防感冒。
3、泌尿系统方面：各种泌尿系结石、排尿不畅可用之切片蜜炙口服；各种浮肿可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容可煮食：脚气病就煎汤外洗；解毒、解酒或煤气中毒可用之，或者叶煎汤饮汁；通利关节可煮用。
5、潍坊萝卜生吃可促进消化：除了助消化外还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌调整胃肠机能。另外潍坊萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的潍坊萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
当然要提醒的是潍坊萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食潍坊萝卜以免影响疗效。
潍坊萝卜的做法
1、清炒潍坊萝卜
用料：潍坊萝卜1个、红椒甜椒半个、青椒1个、玉米油适量、姜丝2克、味精1克、葱花2根、盐适量。
做法：
1、潍坊萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2、将潍坊萝卜切成薄片再切成细丝。
3、切完整后的潍坊萝卜丝。
4、辣椒冲洗干净切成和潍坊萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
5、炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6、放入辣椒翻炒片刻。
7、放入潍坊萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花、盐、味精即可。
2、潍坊萝卜汤
用料：潍坊萝卜400克、猪骨400克、葱一根、姜五片、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、枸杞一小撮。
做法：
1、萝卜削皮洗净骨头和葱洗净。
2、骨头焯水后，控干水。
3、胡卜切滚刀块、姜切片、葱切碎、枸杞泡软。
4、把骨头放入高压锅，盖好盖子压上二十分钟，然后关火。
5、待减压阀落下放入萝卜，中火再压五分钟。
6、待减压阀再次落下调入鸡精、盐和胡椒粉岀锅，最后撒上枸杞和葱花。
（责任编辑：高雪茹）
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