冬季养生食谱 十款食谱吃转整个冬季

热门文章排行榜 >>2017-01-24 14:32来源:99健康网
导语

冬季是养生最好的季节,有些人不知道冬季如何养生,没关系,下面小编就带你们来认识一下冬季养生的食谱有哪些?

  我们知道冬季是最需要养生的季节,因为天气比较寒冷,人体的各项机能都有所下降,所以在冬季做好养生工作是比较重要的。今天就给大家介绍关于冬季养生的一些知识,来看看吧。

冬季养生食谱有哪些 冬季吃什么可以养生 冬季如何养生

  冬季养生食谱

  一、山药雪梨猪肺汤

  鲜山药200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。

  二、莲藕排骨汤

  莲藕500克,猪排骨500克。补脾益肺。

  三、太子参百合瘦肉汤

  太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。

  四、菜干鸭肉蜜枣汤

  鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。适合清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。

  五、天麻竹荪煨乳鸽

  鸽肉性温味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗效果。

  原料:天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞。

  制作方法:

  1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;

  2、 将乳鸽放下炖锅中,加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞,加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。

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  六、胡萝卜玉米排骨汤

  材料:两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;一根玉米剥去苞衣和须,洗净把它分成四小段。

  做法:排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水开始慢慢的煲排骨,滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分。煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。我煲汤一般用二小时或二个半小时。当排骨在水中烧沸后,将火关小继续煲,汤熬至一个小时后,将玉米段放入汤锅盖好盖儿,大概半小时后,再放入胡萝卜块,再熬上一个小时,汤就很鲜甜可口了,关火前放一勺盐。

  七、杜蓉汤

  健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。汤味鲜美、沁人心脾。

  原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克。

  调料:盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:

  1、将猪腰剔去筋膜,挎花刀。

  2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。

  3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可。

  4、加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

  八、双果清润汤

  做法:猪肉剔去筋膜(不过我没我妈那么勤奋,一般省了这一步),洗净切成小肉片;苹果洗净,去核留皮,切成块;无花果洗净;倒入清水烧开,放入猪肉片、苹果块、无花果;用小火煮约2小时,加入精盐调味即成。

  九、罗汉果杏仁猪肺汤

  材料:猪肺300 克,葱1棵。

  药材:罗汉果1 个,杏仁10 克

  调味料:盐1 小匙。

  做法:猪肺洗净(猪肺比较难洗净,一定要洗多几次啊),放入滚水中氽烫,捞起洗净,切片。罗汉果洗净敲碎。葱洗净切丝。罗汉果、杏仁放人锅中,加水以大火煮沸,再转小火继续煮20分钟。加入肺片,转中火续煮5 分钟,加葱丝盐调味即成。

  十、芹菜月季花汤

  配料:芹菜300克,红枣50克,月季花10克,冰糖少许。

  制作:将前三味洗净共煎成汤,加冰糖。

  功效:活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。

(责任编辑:高雪茹)

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