99健康网 > 饮食 > 烹饪技巧 > 正文
蛋炒饭怎么做好吃 带你变着花样吃

2017-04-26 14:06来源:99健康网

导语
蛋炒饭是常见的一种干饭吃法,煮好的干饭加入葱,鸡蛋,油一起翻炒,味道鲜美,回味无穷。那么你知道蛋炒饭怎么炒最好吃吗?

  虽然基本上我们每个人都会做蛋炒饭,但是我相信很少有小伙伴能够把蛋炒饭做到“出神入化”的境界。小小的蛋炒饭,也有大大的学问,了解蛋炒饭怎么做好吃,对于我们改善生活质量可是很有帮助的哟!想要知道蛋炒饭怎么做好吃,这些原料和步骤一个也不能少!今天小编咨询了民间高手,手把手教大家学会蛋炒饭怎么做好吃,赶紧戳进来看看吧。蛋炒饭怎么做好吃?掌握这些秘诀是基础。

蛋炒饭如何做好吃 蛋炒饭有什么做法 蛋炒饭的做法有哪些

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀一:

  首先米饭要用隔夜饭,因为水分比较少,如果使用热饭的话炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把米饭放到冰箱里面冷冻一下。

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀二:

  鸡蛋要少,蛋比饭还多的蛋炒饭是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀三:

  用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,因此建议使用猪油。

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀四:

  葱花是必须的。

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀五:

  实际上蛋炒饭只需要一种配料:盐。但是根据个人口味偏好,可适当加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭本身的原味——蛋香和米香。

  蛋炒饭怎么做好吃?秘诀六

  炒蛋炒饭时不要加味精,光蛋和饭的味道已经很香了。

  下面,就由小编来手把手教大家蛋炒饭怎么做好吃

蛋炒饭如何做好吃 蛋炒饭有什么做法 蛋炒饭的做法有哪些

  1、黄金蛋炒饭

  所需食材:米饭1碗、鸡蛋3个、葱3根、料酒半勺、生抽1勺、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

  制作步骤:(1)将小葱切成葱花,将鸡蛋打入碗中;

  (2)打散放入盐、料酒和葱花,搅拌均匀;

  (3)锅中热油,倒入鸡蛋翻炒均匀后盛出;

  (4)将米饭倒入锅中翻炒,加少许水炒散;

  (5)米饭炒散后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒并加入少许葱花;

  (6)翻炒均匀后加入生抽、盐、胡椒粉,出锅前再放入葱花即可。

  吃腻了单一的蛋炒饭?那么这些简单易上手的炒饭你一定不容错过!

  2、西兰花虾球蛋炒饭

  所需食材:剩米饭260g、鸡蛋2个、鲜海虾8只、油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、红椒末适量、葱适量。

  制作步骤:(1)西兰花洗净成切成小朵,虾去壳开背去虾线;

  (2)将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出;

  (3)葱切片,胡萝卜切末,红椒切末;

  (4)锅中放少量油,炒散鸡蛋;

  (5)另起一锅,将剥下的虾头炸出虾油倒出;

  (6)取少量虾油,入胡萝卜炒香,加入葱花炒香;

  (7)加入西兰花、虾球,加入剩米饭炒匀,加入炒好的鸡蛋炒匀,加入红椒末,加少许盐炒匀即可。

蛋炒饭如何做好吃 蛋炒饭有什么做法 蛋炒饭的做法有哪些

  3、胡萝卜青椒蛋炒饭

  所需食材:剩米饭250g、胡萝卜半个、青辣椒1个、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱花少许、植物油适量、盐适量。

  制作步骤:(1)胡萝卜、青辣椒、葱洗净。

  (2)胡萝卜、青椒、火腿肠切小丁,葱切碎,鸡蛋打入碗内搅匀。

  (3)起油锅,先把鸡蛋炒熟,盛出备用。

  (4)不粘锅内放油,放入葱花炸出香味。

  (5)放入胡萝卜丁翻炒一会儿,再放入青椒、火腿肠翻炒。

  (6)然后放入米饭,压碎,翻匀,放入鸡蛋,放入盐翻炒均匀即可。

  4、腊肠豌豆蛋炒饭

  所需食材:米饭1碗、熟豌豆50g、鸡蛋2个、腊肠1根、食用油25g、精盐4g、葱10g。

  制作步骤:(1)腊肠切成片,鸡蛋打入碗里搅拌均匀;

  (2)锅烧热放入油烧热,放入米饭炒散,再淋入鸡蛋液炒散;

  (3)放入豌豆、精盐,翻炒均匀;

  (4)再放入腊肠、葱花,翻炒出葱香味即可;

  (5)装入盘里即可食用。

  看完这篇有关蛋炒饭怎么做好吃的文章,小伙伴们觉得自己做蛋炒饭的水平怎么样呢?是否掌握了制作蛋炒饭的精髓呢?小编有信心,通过对这篇介绍蛋炒饭怎么做好吃的文章,大家制作蛋炒饭的水平一定会有质的提高,不信的话你就试试看吧!

(责任编辑:高雪茹)

标签阅读:
蛋炒饭
  • 我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

    对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。

  • 哺乳期后胸部出现了严重下垂,不是很美观,胸下垂怎么解决??

    一般哺乳期女性已经在饮食上会注意补充营养,此时辅助一些按摩手段如使用stwics恒负压丰胸仪可以更好的改善、预防乳房下垂,对于已经下垂的胸部也有比较明显的改善效果。

  • 我才30岁,感觉最近我胸部下垂比较严重,怎么样才能够改善呢??

    避免乳房下垂的关键在于预防,乳房下垂者更应引起足够重视。1、当乳房发育的时候,应特别注意乳房卫生保健,防止乳房被撞击、挤压。2、注意睡眠姿势,不宜俯卧,提倡仰卧。3、经常做一些符合健康要求的乳房推托按摩,或使用stwics恒负压丰胸仪按摩改善下垂。4、适当做倒立体位,或经常做头低位的锻炼动作。平日可以合理的补充营养,多吃一些含有胶原蛋白的食物。

  • 恒负压丰胸技术安全吗?

    一般是利用智能主机在罩杯内形成负压并进行控制,使得乳房受到均匀、柔和、持续的牵引,促使乳房软组织增生,多余脂肪聚拢,从而使促使乳房增大和挺拔。

  • 恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

    过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。

  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

A

过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。...[详细]

Q胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

林煌主任医师

A

如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。...[详细]

Q26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

林煌主任医师

A

青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。...[详细]

Q我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

林煌主任医师

A

首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。...[详细]

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。

闽公网安备 35020302001071号 ICP证书