Q：入秋了，能否从饮食营养的角度谈秋天减肥一些注意事项?
A：在夏天，天气热，人的胃口不好，很多人都会吃少了东西，而在秋季，秋高气爽，所以人的胃口也随之增大，吃的东西多了，人也容易长胖。其实一个人之所以会肥，是因为每天摄入的总热量比消耗的多，才会致肥。因此，在秋季，一定要控制好饮食，不能放开胃口大吃，一定要吃得营养，不要吃高脂肪、高热量的垃圾食物，选择一些低脂的食物。总体说来，秋天减肥要注意以下这些要点吧：食物要多样化，但要控制好量;多吃蔬菜、水果;吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要保持平衡，每天保持适量的运动;吃清淡、少盐的膳食。
Q：很多人为了减肥不吃晚餐，这样好不好?晚餐应该怎么吃才减肥?
A：肥胖的主要原因是热量摄入大于支出。不吃晚餐，肠胃长时间处于空腹状态，是不利于健康的。但是我们也不建议晚餐吃得过多，一般来说，晚餐摄入的热量不要超过全天需要的热量的25%。机体的代谢活动和消化功能会在晚上相对降低，摄入过多食物，会堆积在胃里，消化不完全，产生各种毒素;此外，人体的胰岛素是在夜间大量分泌的，胰岛素能促进脂肪合成，晚餐摄入热量过多，会转化成大量脂肪堆积起来。晚餐只吃七分饱即可。
Q：很多人都有情绪性暴饮暴食的特点，应该怎么克服?
A：其实出现暴饮暴食的情况，是因为之前的过度节食，以致食欲过份的压抑，到了某一个程度承受不了，就会出现暴饮暴食的情况。所以，我们应当从平时的饮食上着手，不要过度节食，一天三餐要定时定量的吃，只要注意好量就好了。其实我们是更提倡每天在总热量摄取保持不变的前提下，尽可能的进食更多的餐数，令身体的血糖保持平衡，不会促进胰岛素的分泌，就不会容易导致肥胖了，因为胰岛素的作用是促进脂肪的合成。只要每一餐我们吃六成饱，吃多点餐数，并且进食的是低脂高营养的食物，就会避免暴饮暴食的情况出现，就可既健康又可以减肥了。
