芒果糯米饭的做法一
材料：芒果200克，糯米100克，精盐0.5克，椰奶250克。
做法：
1.将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。
2.直接用椰奶作为煮饭的水。
3.椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好。
4.放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。
芒果糯米饭的做法二
材料：大芒果的1个，椰浆适量，糯米适量，糖适量，盐适量。
做法：
1.准备出来自己能接受的糯米分量，洗干净，用水泡过夜。
2.把水沥出去，加入刚刚没过米的椰浆和糖，这时你可以尝尝甜度并且根据个人喜好来决定放多少糖。
3.泡米的时候准备一块略大于锅湿棉布，最好有纱布，浸湿，铺在蒸锅上，把泡好的糯米沥出来（泡米的椰浆不要丢），平铺开在湿布上，然后把多余的布折过来相当于把米包起来，然后把沥出来的椰浆均匀的洒在上面（如果你的椰浆很多不要都洒上去，不然蒸出来的糯米很粘软没有口感），开始蒸，由于泡过夜所以很好熟，大概半个小时左右就熟了，这个时候满屋子都飘扬着椰浆的香味。这时不要动，盖着盖子焖10min左右。
4.焖着的时间我们准备最后的浇汁，如果你愿意吃软一点的米饭就多准备一点，在椰浆里加入糖和盐，微波炉转一会到糖盐融化。
5.芒果洗净剖开，切成块。
6.把米饭舀出来，撒上椰浆汁，摆上芒果。
芒果糯米饭的做法三
材料：糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个。
做法：
1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.组合：蒸好的椰香糯米饭（冷食为佳）伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
（责任编辑：姚佳佳）
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