苹果银耳汤的做法:
制作材料:
主料:苹果2个、干银耳5克、干红枣6颗;
调料:枸杞子数粒、冰糖适量。
做法步骤:
1、干银耳放在大碗中,用水浸泡至发后,清洗干净,撕成小朵;
2、苹果洗净,切开后去掉核,再切成小块或切片;
3、干红枣洗净,切开去核切成小块,枸杞子用水冲洗干净;
4、将所有处理好的材料放入砂锅中,加入3-4碗水,开火煮;
5、大火煮开后,转小火煮约20分钟即可;
6、各种材料的比例可以根据个人喜好做调整;
7、红枣核性燥容易上火,最好事先去掉,苹果皮尽量保留;
8、冰糖可以根据口味添加,因汤中有苹果、有红枣,汤已够香甜了,所以冰糖也可不加。
营养功效:
苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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