谁发明了酸梅汤 想了解不妨看下

热门文章排行榜 >>2018-06-06 08:55来源:99健康网
导语

酸梅汤是一种很好喝的饮品,传承到现在已经很久了,那么谁发明了酸梅汤呢?常喝酸梅汤有什么好处?今日就跟着一起看下吧。

  酸梅汤谁发明的呢?作为一种很消暑的饮品,它是非常受到人们欢迎的。如果想要了解酸梅汤的前世今生,下面就跟着一起来好好的看下,希望对大家了解酸梅汤是有帮助。

谁发明了酸梅汤 喝酸梅汤的功效 酸梅汤怎么做

  谁发明了酸梅汤

  酸梅汤是谁发明的?传说元朝末年,湖北襄阳发生大瘟疫,朱元璋恰好贩卖乌梅至此,染病卧床,住在“梅马招旅店”,偶食乌梅,顿觉神清气爽,便用来熬汤,不久身体复原。于是,他将所有乌梅熬成酸梅汤,免费施放。恰在此时,襄阳城中有童谣,称:“桂花开,乌梅香,江南和尚做客商,左金鸡,右玉兔,起事在襄阳。”语多暗涉朱元璋反元,城中首富沈万三正嫉妒大家感念朱元璋的善行,便向官府举报,朱元璋仓皇而逃,至于家围村,被逼无奈,只好率村民造反,正好没出襄阳管界,以后建立明朝,明字左为日,像金鸡,右为月,像玉兔。

  另外一种说法是老北京酸梅汤的发明人是乾隆。满洲历来有饭后食酸之习,以解腥膻,入关前用玉米面发酵做成酸汤子,但乾隆认为它不易消化,且本身也是粮食,饭后食之,容易过饱,便让御膳房开发新品,研制出了酸梅汤。乾隆喜食酸梅汤,常饮不辍。

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  喝酸梅汤的好处

  喝酸梅汤好不好?当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。

  酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

  从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

谁发明了酸梅汤 喝酸梅汤的功效 酸梅汤怎么做

  酸梅汤怎么做

  酸梅汤的配方:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量,食材在干果店和药店都能买到,食材洗干净后放电饭锅内泡1小时。

  步骤:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量,食材放电饭锅内泡1小时后,再用电饭锅煲粥功能1小时,水位线外煮粥最高水位。

  酸梅汤煮好后自然降温,过滤,酸梅汤冰镇风味更佳。(参考网站:来源网络)

(责任编辑:戴章义)

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