99健康网 > 饮食 > 菜谱大全 > 母婴食谱 > 正文
萝卜怎么做?推荐4道萝卜小吃的做法

2016-02-29 14:47来源:99健康网

导语
萝卜除了作为家常食材之外,还能制作成各种小吃。全国有很多地方都有萝卜小吃,下面小编介绍4道萝卜小吃的做法。

萝卜小吃做法大全 萝卜小吃的做法 萝卜小吃食谱大全

  萝卜丝油墩子

  原料:白萝卜1个、胡萝卜1个、小河虾60克(不放也可以)、荠菜(或香菜)50克、葱少许、面粉200克、小麦淀粉40克、水340克、盐、胡椒粉、葱油(或植物油)适量。

  做法

  1.白萝卜、胡萝卜分别去皮切丝,荠菜剪去根部择去黄叶洗净切碎,小河虾剪去虾须洗净沥干。

  2.白萝卜丝用5克盐拌匀腌制15分钟,用清水冲洗后沥干水分。

  3.将面粉、淀粉、1小匙盐、一大匙油和清水混合,搅拌成刚好可以成流线状滴落的面糊后静置15分钟。

  4.将白萝卜丝、胡萝卜丝、荠菜(或香菜)碎和葱花放入容器里,加入适量盐、胡椒粉和一大匙葱油或熟油拌匀,葱油做法在这里。

  5.用一小锅放入植物油烧至5成热,将模具放入热油里烫热后取出。

  6.加2大匙面糊在模具里,放入几只小河虾。

  7.加入拌好的萝卜丝至模具九分满。

  8.再加2大匙面糊盖在萝卜丝上,上面摆放1-2只河虾后入油锅。

  9.小火炸6-7分钟至表面微黄,将模具翻过来,把油墩子倒出继续炸至两面金黄。

  10.捞出沥油,再用吸油纸吸去表面多余的油即可。

  11.如果一次做多了吃不完,可以炸好冷却后存放在冰箱里,食用前再回锅炸热即可。

  萝卜窝

  油皮材料:普通面粉200克.菜籽油20克.水90克.盐1/4小匙.糖1/2小匙。

  油酥材料:普通面粉20克.菜籽油35克。

  馅材料:青萝卜300克.小葱1根.虾皮1小撮.盐1/2小匙、糖1/2小匙.花椒粉1/4小匙.香油1/2小匙。

  做法

  1.油酥材料里的20克面粉入不放油的锅里炒至发黄。

  2.把35克菜籽油和炒黄的面粉混合成油酥备用。

  3.油皮材料里的所有材料混合在一起。

  4.揉成一个面团,松驰20分钟再揉成光滑的面团,松驰半小时。

  5.案板上撒些面粉,把面团擀成2毫米左右厚的面片。

  6.把油酥均匀涂抹在面片上,从一侧卷起成卷。

  7.把面卷平均切成20份小面卷,再把小面卷竖起来静置备用。

  8.做馅:青萝卜先切成薄片,再切成细细的丝,加入盐和糖拌匀静置20分钟。

  9.用手把青萝卜丝水份挤出不要,再加入虾皮。葱花。花椒粉。香油搅拌均匀成馅料。

  10.把竖起的小面卷用手按扁。

  11.用擀面杖擀成薄片。

  12.包入馅料。

  13.捏紧收口成萝卜窝生坯。

  14.所有的生坯包好。

  15.锅里放入适量植物油,烧至8成热,下入萝卜窝生坯炸至金黄。捞出后,再次下入20成热的油里复炸2秒锅捞出上桌!相关精彩阅读:4道牛杂小吃的做法 你会了吗

  萝卜粄

  用料:粘米粉150克,糯米粉150克。

  辅料:艾叶适量,青萝卜250克,腊肉80克,青蒜4根,芹菜4根。

  调料:食盐1/2茶匙,生抽1汤匙,蚝油2茶匙,胡椒粉2茶匙,猪肉(瘦)适量。

  做法

  1.萝卜洗干净,用檫子檫成细丝。

  2.萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分。

  3.锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来。

  4.热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。

  5.把肉重新加进去,沥干水分的萝卜丝也加进去,白胡椒加进去调味。

  6.以上都翻炒均匀后,盛起来备用做馅料。

  7.粘米粉和糯米粉连同洗干净的艾叶,加入清水,搅拌均匀,和成不能流动的面糊即成。

  8.蒸屉里,铺上洗干净的芭蕉叶,把面团放上去,大火蒸个20分钟。

  9.面团趁热取出,反复揉搓。

  10.趁热分成小剂子,包上馅料,置于洗干净的树菠萝叶子上。

  11.最后,上炉蒸20分钟就成了。

(责任编辑:姚佳佳)

标签阅读:
小吃做法
小吃食谱
  • 我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

    对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。

  • 哺乳期后胸部出现了严重下垂,不是很美观,胸下垂怎么解决??

    一般哺乳期女性已经在饮食上会注意补充营养,此时辅助一些按摩手段如使用stwics恒负压丰胸仪可以更好的改善、预防乳房下垂,对于已经下垂的胸部也有比较明显的改善效果。

  • 我才30岁,感觉最近我胸部下垂比较严重,怎么样才能够改善呢??

    避免乳房下垂的关键在于预防,乳房下垂者更应引起足够重视。1、当乳房发育的时候,应特别注意乳房卫生保健,防止乳房被撞击、挤压。2、注意睡眠姿势,不宜俯卧,提倡仰卧。3、经常做一些符合健康要求的乳房推托按摩,或使用stwics恒负压丰胸仪按摩改善下垂。4、适当做倒立体位,或经常做头低位的锻炼动作。平日可以合理的补充营养,多吃一些含有胶原蛋白的食物。

  • 恒负压丰胸技术安全吗?

    一般是利用智能主机在罩杯内形成负压并进行控制,使得乳房受到均匀、柔和、持续的牵引,促使乳房软组织增生,多余脂肪聚拢,从而使促使乳房增大和挺拔。

  • 恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

    过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。

  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

A

过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。...[详细]

Q胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

林煌主任医师

A

如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。...[详细]

Q26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

林煌主任医师

A

青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。...[详细]

Q我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

林煌主任医师

A

首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。...[详细]

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。

闽公网安备 35020302001071号 ICP证书