99健康网 > 饮食 > 烹饪技巧 > 正文
盘点五种营养好吃三黄鸡做法

2017-06-06 09:45来源:99健康网

导语
三黄鸡是非常滋补的食材之一,多食用三黄鸡对身体有好处的!那么好吃又营养的三黄鸡应该怎么做呢?有哪些三黄鸡的做法值得学习呢?一起看看!

  三黄鸡与普通的鸡还是有差别的,三黄鸡的营养和功效更加的出色!那么想要让三黄鸡的功效更加显著应该怎么做呢?哪些三黄鸡的做法是可以学习下的呢?三黄鸡又有哪些神奇的功效呢?一起学习下!

三黄鸡的做法 怎么做三黄鸡好吃 三黄鸡的功效

  三黄鸡做法

  一,三黄鸡炖土豆

  材料:三黄鸡半只,土豆两个,调料:葱5g,干红辣椒2g,花椒1g,大料2g,香叶1g,料酒5g,老抽4g,糖5g,盐5g,鸡精2g。

  做法:

  1、鸡和土豆斩块。

  2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后,加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。

  3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅。

  4、快出锅时放盐、鸡精。

  5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握。

  二,板栗三黄鸡

  材料:三黄鸡1只、鲜栗子1碗、柿子椒半个、色拉油、食盐4克、冰糖、姜5克、蒜5克、生抽10克、老抽5克、胡椒粉适量、白酒少许。

  做法:

  1、准备工作:将三黄土鸡去头去尾臊及肥脂部份,鸡内腔冲洗干净后斩块备用,将生板栗去壳去皮备用。

  2、锅内注油,油热时将栗仁及蒜瓣煸炸至外皮焦香,然后捞出沥油备用。

  3、炒锅内留底油,下鸡块煸炒,等鸡皮收缩卷曲冒油后下冰糖翻炒。

  4、待翻炒至水干鸡块包裹上糖色之后,浇上1勺白酒继续翻炒。

  5、加入精盐、生抽、老抽增味调色,将鸡块转入砂锅内,加入清水(或高汤),以略平于食材面为准,加入生姜片及姜结大火煮开。

  6、将步骤2中的煸炸过的栗仁及蒜瓣倒入,食材锅内拌匀转中小火加盖焖煮。

三黄鸡的做法 怎么做三黄鸡好吃 三黄鸡的功效

  三,三黄鸡炖元蘑

  材料:三黄鸡半只、色拉油、食盐、姜、料酒、生抽、小葱、白糖、五香粉少许。

  做法:

  1、三黄鸡洗净、去掉无用之物后剁成小块,用加了姜、料酒的水煮片刻再沥干水分。

  2、干元蘑用温水泡胀,摘将洗净后撕成小块后挤干水份。

  3、净锅入少许油,三成热时下葱块、姜片爆香,下焯好的鸡块中火翻炒,等鸡肉内的脂肪炒出后加生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均匀后加入泡好的元蘑,中火继续翻炒一会儿。

  4、锅内加入适量开水,烧开后关中小火炖40分钟左右至鸡肉酥烂,加盐调味即可。

  四,三黄鸡炖野兔

  材料:三黄鸡1000g、花生油30ml、食盐5g、酱油10ml、葱15g、姜10g、八角1粒、花椒3g、五香粉5g、水800ml、元贞糖5g。

  做法:

  1、三黄鸡洗净斩块。

  2、野兔斩块放入盆中加入清水浸泡30分钟,期间需要换两次水。

  3、热锅下油再放入八角和花椒粒煸出香味。

  4、放入鸡块翻炒至鸡油。

  5、再放入野兔肉翻炒均匀。

  7、放入剩余的调料翻炒均匀。

  8、大火烧开再转小火盖炖40分钟出锅即可。

三黄鸡的做法 怎么做三黄鸡好吃 三黄鸡的功效

  五,猴头菇炖三黄鸡

  材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  三黄鸡的功效与作用

  1、增强体力

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2、提高人的免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3、补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  4、增强消化能力

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

(责任编辑:戴章义)

标签阅读:
三黄鸡
三黄鸡做法
  • 我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

    对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。

  • 哺乳期后胸部出现了严重下垂,不是很美观,胸下垂怎么解决??

    一般哺乳期女性已经在饮食上会注意补充营养,此时辅助一些按摩手段如使用stwics恒负压丰胸仪可以更好的改善、预防乳房下垂,对于已经下垂的胸部也有比较明显的改善效果。

  • 我才30岁,感觉最近我胸部下垂比较严重,怎么样才能够改善呢??

    避免乳房下垂的关键在于预防,乳房下垂者更应引起足够重视。1、当乳房发育的时候,应特别注意乳房卫生保健,防止乳房被撞击、挤压。2、注意睡眠姿势,不宜俯卧,提倡仰卧。3、经常做一些符合健康要求的乳房推托按摩,或使用stwics恒负压丰胸仪按摩改善下垂。4、适当做倒立体位,或经常做头低位的锻炼动作。平日可以合理的补充营养,多吃一些含有胶原蛋白的食物。

  • 恒负压丰胸技术安全吗?

    一般是利用智能主机在罩杯内形成负压并进行控制,使得乳房受到均匀、柔和、持续的牵引,促使乳房软组织增生,多余脂肪聚拢,从而使促使乳房增大和挺拔。

  • 恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

    过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。

  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

Q恒负压真的能丰胸么?做自体的话有没有必要用啊?

林煌主任医师

A

过度的负压反而会破坏细胞壁和蛋白激酶,使得细胞停止生长从而凋亡。至于提到的自体,手术后用和不用根据个人需求,会有一定程度上的差别。...[详细]

Q胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

林煌主任医师

A

如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。...[详细]

Q26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

林煌主任医师

A

青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。...[详细]

Q我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

林煌主任医师

A

首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。...[详细]

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。

闽公网安备 35020302001071号 ICP证书