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苦菜的营养价值

热门文章排行榜 >>2013-01-09 15:11来源:99健康网
导语

苦菜是什么?苦菜有哪些营养价值呢?苦菜的功效与作用有哪些呢?一起来了解下。

苦菜的营养价值 苦菜图片 苦菜的功效与作用

  苦菜别名:山苦荬、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。

  药用价值

  性味:味辛、苦,微寒。

  归经:归肝、胃、大肠经。

  功效:清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛。

  主治:用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,胸腹疼痛,产后腹痛痛经

  用法与用量:内服,煎汤,9-15g(鲜者60-120g);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。

  用途

  嫩根和叶可食用,也可作饲料。全草入药。

  饲用价值:山苦荬属中等牧草。茎叶柔嫩多汁,在青鲜时绵羊、山羊喜食。据牧民反映,它于春季对小畜有抓膘作用。牛、马也少量采食,但干枯后不能利用。此外,它还是养猪、养兔、养禽的良好饲料。它的营养价值也较高,据分析,在花果期含有较高的粗蛋白质和较低量的粗纤维。在各种氨基酸的含量中,以赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸的含量较高。100克全草中含维生素C7018毫克。

  药用价值:能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎,肠炎、痢疾,疮疖痛肿等症。

(责任编辑:小白)

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