相信猪蹄汤是很多妹子都喜欢的一道美食，这是没有错的！因为猪蹄除了爽口有嚼劲之外，还在于猪蹄的美容养颜功效了。想美的女性肯定不会错过的，但你知道养颜美容猪蹄汤应该怎么做呢？小编推荐四道做法，赶紧收藏！
猪蹄养颜美容汤
一，黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄一个、黄豆50克、葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。
2、锅中放水放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。
3、捞出焯过水的猪蹄洗干净。
4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片、一次性加入足量的水。
5、开大火煮开后开盖保持大火煮15分钟可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白时放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
二，花生猪蹄汤
材料：猪蹄500克、花生50克、盐2克。
做：
1、将猪蹄刮洗干净后与花生同煮。
2、先用大火煮沸再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。
三，薏米猪蹄汤
材料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。
做法：
1、将薏米洗净、姜切片、小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）。
2、猪蹄剁成块状下沸水锅里焯一会涝出用清水洗净。
3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水大火烧开，后改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。
4、最后加入盐和胡椒粉调味即可，喝时撒些葱花或香菜也不错哦。
四，腰豆猪蹄汤
材料：猪蹄1只，红白腰豆1/4杯，瑶柱5到6粒，盐适量，水1200毫升。
做法：
1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。
2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗，沥干水份。
3、腰豆用清水预先浸泡。
4、除盐外的所有材料放入汤锅里，小火熬一个半小时，然后放盐调味即可饮用。
猪蹄的营养价值
1、每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
（责任编辑：戴章义）
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