其实杨桃作为一种水果，吃法也可以多种多样。下面将为你介绍几款关于杨桃的吃法，不管是作为水果还是餐桌上的菜肴，下面的几款食谱都能满足你的需求，快来学一学吧！
一、山楂杨桃果冻
主料：杨桃1个。
调料：鱼胶粉15g。
做法：
1、准备山楂罐头一瓶，杨桃适量；
2、先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀；
3、杨桃切片排摆放模具中；
4、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中；
5、将已经调配好的山楂汁倒入模具，汁水要盖住山楂，之后放入冰箱中冷冻；
6、凝固后，倒扣脱模。
二、杨桃酒
主料：杨桃2个，白酒适量。
调料：冰糖适量。
做法：
1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形；
2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面；
3、一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。
tips：
1、为什么用青杨桃？黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。
2、杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。
三、杨桃苹果沙拉
主料：杨桃200g、苹果200g。
调料：沙拉酱100g。
做法：
1、首先把杨桃洗干净后，用盐水泡5-10分钟左右；
2、然后把苹果去皮，切成块状；
3、把杨桃切成块状，并在盘子里摆好形状；
4、用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。
四、海星杨桃炖瘦肉汤
主料：杨桃2个、枣（鲜）适量、枸杞子适量。
调料：食盐适量、姜适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净；
2、杨桃，瘦肉切大块；
3、将所有材料入锅加水烧开；
4、文火炖两小时加盐调味即可。
五、甜蜜蜜拔丝杨桃
材料：杨桃一个、白糖、面粉。
做法：
1、处理杨桃；
2、沿杨桃的棱去掉硬边，洗干净；
3、洗干净的杨桃横切成块，放在盘子里备用；
4、炸杨桃；
5、面粉中加入清水调至稠状，成面糊；
6、切好的杨桃块放入面糊中，两面粘上面糊；
7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃；
8、杨桃两面炸至金黄酥脆；
9、捞起杨桃沥油备用；
10、锅底剩少许油，放入白糖，加少量清水；
11、小火熬制，不停翻动;
12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃，快手拌匀；
13、出锅装盘。
（责任编辑：陈碧玲）
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