健康饮食 核桃仁怎么吃

热门文章排行榜 >>2015-01-29 10:08来源:99健康网
导语

核桃的营养价值很高,核桃仁的吃法多种多样,既可生吃,也可磨碎食用或者当作零食吃。那么核桃有哪些做法呢?

核桃仁怎么吃 核桃怎么吃最好 核桃仁的做法

  核桃仁食疗价值

  通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。

  调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

  止血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女。

  补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

  核桃仁4种滋补吃法

  镇咳平喘的鲜虾桃仁螺丝粉

  煮熟的螺丝粉,加入煮熟的虾仁,再丢进几颗补脑的大核桃仁,加上芝麻油、白芝麻,一起搅拌均匀。

  做法比较简单,但味道清鲜的,口味淡的人,不妨试一试。核桃仁镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

  口感丰富的香蕉核桃马芬

  制作马芬,方便快捷,又有丰富的口感。工作忙的时候,可以做几个马芬,当做方便早餐。烘烤中,香蕉与核桃所散发出的香气相去甚远,可是混合在一起,却有着浓郁的风味和丰富的口感,搭配十分完美。

  材料:低筋面粉、香蕉鸡蛋、泡打粉、苏打粉、核桃(鲜)、白砂糖、玉米油、牛奶

  步骤:

  1、香蕉用叉子压成香蕉泥;

  2、全蛋中加入细砂糖;

  3、用打蛋器搅打均匀;

  4、用打蛋器搅打均匀后,加入玉米油;

  5、用打蛋器再次搅打均匀;

  6、倒入牛奶,搅打均匀;

  7、加入香蕉泥;

  8、高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入;

  9、用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊;

  10、蛋糕模中放入小纸杯,倒入面糊,八分满即可;

  11、撒上核桃碎,烤箱185度预热,放入中层,上下火烤25至30分钟左右。

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  清香怡人的柠檬椰子方块

  材料:杏仁粉、食盐、泡打粉、柠檬、椰蓉、长寿深山野蜜

  一、饼皮的制作:

  1、黄油放置室温融化,加入细砂糖;

  2、加入盐;

  3、用电动打蛋器搅打均匀;

  4、加入1/2全蛋液;

  5、用电动打蛋器快速搅打至均匀;

  6、加入剩余的全蛋液;

  7、用电动打蛋器快速打发,呈均匀奶油糊状;

  8、低粉中加入泡打粉;

  9、将低粉与泡打粉一起筛入奶油糊;

  10、加入杏仁粉;

  11、用手抓成松散面团;

  12、将面团铺在烤盘上,用手压实,烤箱180度预热,将饼皮放入中层,烤15分钟,取出待用。

  二、馅料的制作:

  1、全蛋液中加入细砂糖;

  2、加入刨好的柠檬皮屑;

  3、用打蛋器搅拌均匀;

  4、加入椰蓉;

  5、加入坚果碎;

  6、搅拌均匀后,加入少许蜂蜜;

  7、将馅料充分搅拌搅匀;

  8、将馅料倒在烤好的饼皮上,用橡皮刮刀抹匀;

  9、烤箱170度预热,放入中层烤20分钟左右,取出放凉后切块即可。

  适合新手的快手微波蛋糕:核桃咖啡蛋糕

  在所有的尝试当中,要数微波炉蛋糕最简单了,既不用打蛋,也不要造型,更不需要等待,不到30分钟,香喷喷的蛋糕就可以入口了。

  材料:鸡蛋、色拉油、泡打粉、咖啡、核桃、奶粉

  制作方法:

  1、鸡蛋打入格拉斯;

  2、倒入色拉油,搅拌均匀;放入速溶咖啡粉;加入奶粉;

  3、倒入少许水,用筷子搅拌均匀;在混合溶液中加入面粉和泡打粉;

  4、用筷子将所有材料搅拌搅匀;

  5、剥出核桃仁,掰碎,撒在混合物表面;

  6、将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可。

(责任编辑:陈碧玲)

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